[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀tvb now,tvbnow,bttvb8 S4 m; V1 o, y! B2 w" L. p

: P# `; t5 ]* t. f/ X公仔箱論壇

+ y# p9 ^( ]4 w 公仔箱論壇( n7 o  C' _8 V" z% a! D	5.39.217.76- E# p0 C. p5 Y5 W
4 o" `. o! F5 Q* a3 vtvb now,tvbnow,bttvb
【材　料】 9 W" F: U5 a3 q' j- c! p. ?5.39.217.76
鮮奶油	222公克5.39.217.76" s+ g2 ^* R1 }5 E1 e( w  Z
蛋黃	67公克tvb now,tvbnow,bttvb4 o2 u: _7 U2 C1 P) v& I4 v: P& g- D
巧克力	222公克公仔箱論壇& k! D7 a1 s+ H$ j2 p3 t  M+ a
鮮奶油	444公克 " w, r& k4 T# v; p
巧克力酒	44公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D$ M5 s* j6 [4 J  T1 @

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可