[中式食譜] 豉汁蒸魚雲

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* V7 h" L; C8 K3 ]4 K: U; V% R- u材料：公仔箱論壇% b  f3 I' m4 Q# ?# D9 U

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• 魚頭 1 個
• 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)8 n) k/ B4 s0 [5 m7 w& }# Z0 ^
  
• 蒜粒 1 湯匙
• 油 1 湯匙

調味料：
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• 豆豉 1 湯匙
• 鹽 1.5 茶匙
• 糖 1 茶匙
• 粟粉 1.5 茶匙
• 水 3 湯匙

做法：5.39.217.763 k3 n3 a0 R# o2 n: W$ v# q% F

( u( j# _- m5 T4 Z2 v# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

• 魚頭洗淨，切件備用
• 調味料拌勻，備用
• 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
• 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成