- Z$ v) f1 C- ~0 I7 i: m1 }! C8 l( Q8 ^材料:
; B" ^8 D; d# n* l9 R0 c公仔箱論壇硬豆腐1盒、半肥瘦豬肉、浸發冬菇1量杯（切絲）、浸發瑤柱2粒（撕開）、乾蔥2湯匙公仔箱論壇0 E2 H$ W% U5 L0 X; H' d E( T
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! B( O7 e4 o7 t vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 5.39.217.763 P; w2 a9 l0 D9 i- E5 o! g
生抽2茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 4 X* ? U; M4 a7 M) S7 M" b: s) N
8 V9 V8 ^7 |' o- i4 E9 R$ q5.39.217.765.39.217.76 d5 | D$ a a4 Q& U* r
汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]9 g# ^+ ]2 T- f8 H0 k
清雞湯1量杯半、生抽2茶匙、老抽1茶匙、紹酒半湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇- q% O, D+ {$ a+ {
# R E9 q) M3 }5 n3 v7 @ N1 e: D& z, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 U0 p. H U' o8 F5 _
做法: 5 l/ W4 m/ e. r5 V3 |
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切厚件，再蘸上少許生粉，下鑊煎香後，排放上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb: L( R, W# j3 t
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2.將半肥瘦豬肉切絲，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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3 \% T) V3 u# Y1 \5.39.217.763.將乾蔥下鑊爆炒，加入半肥瘦豬肉炒香，再加入冬菇及瑤柱，注入汁料煮滾後，淋在豆腐表面，隔水蒸10分鐘。
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2 J) Q7 z, a4 `! b! @4.濾出已蒸煮之肉絲汁下鑊煮濃，以生粉水埋芡，再淋回豆腐表面，撒上蔥花即成。5.39.217.76# _1 p) g6 f2 ^) O1 z
5 Q& v4 v# h3 `: X, N3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-2-5 04:19 AM
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