5.39.217.76% z5 ^! O( X" V7 h# P6 n# J
材料:
. K$ P( r, S! b3 T$ k. ^公仔箱論壇硬豆腐1盒、半肥瘦豬肉、浸發冬菇1量杯（切絲）、浸發瑤柱2粒（撕開）、乾蔥2湯匙
# w i; T9 {7 G; I8 R7 L: x5.39.217.76- I% c. ~; Q3 M& Y: _6 h, Z
5 D& A+ `& z/ C5.39.217.76調味醃料： 5.39.217.764 N' o! }3 L* j2 H: E; I. C
生抽2茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇0 [3 f: E3 Q* w" j5 I, X& c
* D8 J4 }0 X8 ?8 b. m9 f, Z
) l/ p- r$ v# W7 P- I& _tvb now,tvbnow,bttvb汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `; K2 T, W3 N. W8 ]
清雞湯1量杯半、生抽2茶匙、老抽1茶匙、紹酒半湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.768 _8 M' {, \- ?1 N
' z8 ?0 \1 H2 e2 m0 r7 S ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q5 m2 c7 g4 c: ]- \- M/ S2 r, @' C
做法: : y9 J8 R5 g! o+ B( d$ m) ?8 M1 a
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切厚件，再蘸上少許生粉，下鑊煎香後，排放上碟備用。
" W! A* F: M7 Z2 {* A" R7 d S b5 ~) G0 L
2.將半肥瘦豬肉切絲，與醃料拌勻醃10分鐘備用。/ I& V$ Q% O1 K# n( M& r
F: P6 D; F" g* ~8 }% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將乾蔥下鑊爆炒，加入半肥瘦豬肉炒香，再加入冬菇及瑤柱，注入汁料煮滾後，淋在豆腐表面，隔水蒸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @& _: K1 N: Z) R9 [- q5 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g5 H: h: h* \
4.濾出已蒸煮之肉絲汁下鑊煮濃，以生粉水埋芡，再淋回豆腐表面，撒上蔥花即成。; S8 d! X; d7 P1 q
3 X1 e3 r2 i {" a
|
發表於 2015-2-5 04:19 AM
| 