材料: ( }3 n4 P. { {/ p
枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）tvb now,tvbnow,bttvb7 N) |; D% T7 Q% A" H
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調味醃料：
7 m# u1 o% k4 F+ u2 R( h2 P五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙; g: ^8 t( m6 `8 S: Z! a! @7 H% ?
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% F, X. n3 m8 A! N: P' Q2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 @% C% u$ V5 ?" ?0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。% \; C. i& z0 q3 o( ~2 C$ |7 s6 G c
0 H0 `: X" f9 W& N5 F. S% Mtvb now,tvbnow,bttvb2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。
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3.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。
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4.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。5.39.217.76$ M9 z& _ ~, ?3 u2 Y: [
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發表於 2015-2-5 04:18 AM
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