; ^, V- D& k# R: U9 H1 X公仔箱論壇材料:
- [6 u/ N& x( m, b8 [" b牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯公仔箱論壇7 ]" V1 Y& e3 Y9 K, B
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調味:
# Q* x% o" a4 }tvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙半、砂糖1茶匙
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. I5 m6 |/ f; v9 @+ i7 w* u( A iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ( _. q8 _; m3 t4 C& ^' M6 H& `
1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。* k% g5 n* k- J9 z4 b% [# x* ?
7 h) x8 |9 M3 _2 O+ ~; ?1 R" r6 h2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。
, \# a0 a$ ?3 ]/ {# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- P/ V7 Z6 Z4 y" N9 j! ^5.39.217.763.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。% r1 v2 ~' U z0 F2 a E4 z
( k* p/ A: b( _8 }* d D/ z3 Y- y- b4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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