[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

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材料:         $ f/ I$ I3 x% d: E% ]0 j, [5 b6 b
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb! ~: p$ C8 b- r4 a
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' W, b9 m! Z5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S- C0 ]. [: I
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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! o/ t7 j/ @% e# k8 q! Q# T公仔箱論壇做法:         tvb now,tvbnow,bttvb( u/ O6 Q6 r. d, `/ p0 p
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。
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2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。5.39.217.764 t2 T. A: ~0 e4 q. R2 |) b

# x6 D8 [+ R7 H! E1 a) `3 X+ J2 D3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。
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4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。