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[中式食譜] 臘腸百頁小棠菜


3 @4 B7 r6 f# k1 R% J5 q8 i材料:     公仔箱論壇3 f$ y$ f, ?3 ?1 T
臘腸1條、薄百頁5塊、小棠菜300克、清雞湯半杯、生粉水適量(埋芡用)& l" U+ I' U+ r
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) s" l+ x; ~4 m, W& Ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
& S  M& m& o2 V' H) N& s" i2 j5.39.217.76蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 \8 H/ H) p& I; e. t6 Q* n1 v

# v4 u- o( v1 \# _- Q芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y- Q9 @, i. j% t) ~  [
清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.76; [, A/ a  g3 F  L* I* p" r

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做法:     
( C8 x) n  y0 W, ]: j+ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將臘腸切片、小棠菜洗淨備用。
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  k# f$ r4 f4 v+ i+ x2.將百頁放入淡梳打粉水(半茶匙梳打粉對半杯清水)內浸10分鐘後取出,換水及沖淨後切條備用。
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3.燒1湯匙油落鑊,放入臘腸略炒,取出備用。5 @7 M0 b& p2 u$ K, s
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4.剩下油加至1湯匙,燒熱後放入小棠菜炒合片刻。加入清雞湯及百頁,以中火煮至入味。
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- W! q' C* K+ \/ b! ~. p# [5.將臘腸回鑊兜炒片刻,埋芡即可上碟。
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