- S2 L: O7 M3 b" H: L4 K% F8 u5.39.217.76材料:
- m3 z$ Q+ R/ e* U8 C牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯4 h$ _7 S& s8 u9 }% j3 A$ M7 N
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) e3 W7 Y9 T5 N5 k6 n調味: tvb now,tvbnow,bttvb% r* E( u2 l1 ~
魚露1湯匙半、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |' e/ o2 m; s% l' E: A2 f
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做法: 5.39.217.762 G. _+ O( e( }! C% ~/ A
1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。' n( d; h0 r0 T" P
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2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J4 h& s0 y7 k! m
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3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。. g2 x8 o8 Q0 @5 |& D& Z; `$ G. A
% |, {$ B- G- i. U T* o公仔箱論壇4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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