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[中式食譜] 上湯海鮮瓜粒泡飯


9 c9 _5 a' d, n2 T# |/ ptvb now,tvbnow,bttvb材料:     
1 w/ q/ A, w2 |: l9 I4 f公仔箱論壇勝瓜4安士(切大粒)、冬瓜4安士(切大粒)、靈芝菇1量杯(洗淨)、雲耳2/3量杯(浸發切件)、魚柳2/3量杯(切粒)、小帶子2/3量杯(切粒)、蝦仁2/3量杯(切粒)、薑片6片(煎香)、甘筍片6片(煎香)、白米飯2量杯、清雞湯2量杯、魚露2茶匙
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做法:     , l1 `4 A! @& h2 C0 N
1.將勝瓜粒及冬瓜粒下乾鑊烘炒片刻,加入靈芝菇及雲耳炒合,再加入白米飯炒勻片刻。
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2.加入已煎香的薑片及甘筍片,注入清雞湯及魚露煮滾,收慢火燴煮至稀漿狀。
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/ x6 J+ ~" m1 h- a+ }+ l5.39.217.763.加入魚柳粒、帶子粒及蝦仁粒煮至僅熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 o/ x' [6 [. W# ]  X# L: P. e
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