材料: ! [0 r! T2 Z; A
絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯
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! E" H# }) q. b- e$ m, g" Atvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 D2 G. B; m: ~公仔箱論壇1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。
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+ P" t9 E) K0 G& Y7 m/ Otvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。公仔箱論壇" g8 o' X. l! U8 ^9 B
1 n v$ E& U+ d. ytvb now,tvbnow,bttvb3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。公仔箱論壇3 D$ [4 @: V. L5 e" R
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4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。; P( n! L$ p, E4 x2 m2 n0 J
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發表於 2015-2-2 04:19 AM
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