[中式食譜] 蟹籽蒸釀翠玉瓜

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材料:     ( J% H6 K2 g+ D& o" o
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯5.39.217.76" m0 ?  ~% z: O& ~0 v/ A4 }' f

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調味醃料：
" D0 U: N& h+ h' K+ G3 d9 B5.39.217.76生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 公仔箱論壇8 h4 `# Z+ G; Z0 f2 n' @
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0 a& U! Y! ~. A7 i' O汁料： tvb now,tvbnow,bttvb9 J% y* i8 p* X( v
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許: a# T/ j& P9 y& z/ p: B/ f

5 {. X7 S8 U/ W' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @+ u* g. |' W0 ^
做法:     9 [: \" m# b  M1 p4 [# e
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
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% r. v% P/ k+ x! N; ~5 I5.39.217.762.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。公仔箱論壇, l9 W2 c9 e" \1 v

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