材料:
& {: r6 B) A: {( x6 g; v8 K- J公仔箱論壇冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙
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做法: 公仔箱論壇# c8 @: q% L: U! Y; O& P
1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。5.39.217.760 _# E9 v8 p" n
' `$ p% I+ W; Q- H; wtvb now,tvbnow,bttvb2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。5.39.217.765 F- v6 f; E4 K K7 T: ^
$ U; I" r2 S2 ~- H1 t8 O2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb% b, r& J7 i8 S' C2 I) r! P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p& |; C0 w- O# A9 o* S
4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。
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; L! j9 X0 P7 j5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q8 o i& [8 a+ A$ E# Y2 q6 S
/ O: T& _+ }' I: K7 C' m7 \( v公仔箱論壇5.39.217.763 k2 `2 Z1 o' a: E H# q& O; F
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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