[中式食譜] 黑豆眉豆陈皮煲鲫鱼

咖啡愛奶茶

材料：黑豆、眉豆各80克、花生50克、陈皮1/3个，
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8 N7 d/ D. @2 ^0 k  I" @公仔箱論壇    鲫鱼1条，猪瘦肉100克、生姜3片。2 f' M  K' `7 ?; P) ~) Q) g  D
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烹制：豆、花生和陈皮浸泡、洗净；猪瘦肉洗净；
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    鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。
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    一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升，
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6 r' I! h% F% e8 }: D3 g    武火滚沸后改文火煲1小时，下盐即可。