9 I+ Y6 ?+ C4 M; ?2 U& B. z7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?" z# m( B' M( z
材料5.39.217.765 d+ J8 ?2 X+ [/ c# H! _
中蝦 400克、粉絲 100克、茄汁 200克、桂林辣椒醬 1湯匙、薑茸 50克、葱 4棵（切粒）、蒜頭 6瓣（剁碎）、鹽 1茶匙、糖/酒各 1湯匙、油 1/2杯、麻油少許、水 1杯公仔箱論壇1 W' R( m5 @/ e A2 v( Z$ D- c
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1.中蝦剪去蝦鬚、蝦腳，挑去蝦頭的沙囊。將背部剪開，挑去蝦腸。5.39.217.76( L; B$ `9 H" B
- ^4 m1 q& l3 c! L& ~tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，用中火把蝦煎香盛起。
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3.於同一鑊中加薑茸，用中火略炒，再加葱粒及蒜茸炒到出味，再加桂林辣椒醬同炒，加酒、鹽及糖用大火炒香。7 N" n4 {2 N# a& O
: P1 A0 J g' z, m, B+ @: |+ d公仔箱論壇4.然後放入茄汁和水，煮至滾起時放入蝦再煮 1分鐘，將蝦盛起，汁留鑊中。tvb now,tvbnow,bttvb# d: k( R) [, Z: N& Q3 Z/ F
/ b0 @& z- ` b% A5 @' U7 r, g公仔箱論壇5.將粉絲放入汁中，轉中小火煮至粉絲完全吸收醬汁，淋上麻油。
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& _2 {9 |: l# m% q$ S公仔箱論壇6.將粉絲上碟，再排上蝦即成。
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貼士
5 O6 a$ @9 ]8 b F8 U4 a- S# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲不用先浸水，讓粉絲盡吸醬汁的味道。0 V5 C* a" A& O% f
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發表於 2010-5-29 06:55 AM
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