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1 J- ^" L1 h8 v5 ^, c材料
6 J) u$ B9 O' H, M1 O5.39.217.76紫心番薯 60克、番薯 40克、雞湯 150毫升、忌廉/薑汁各 5毫升、鹽/胡椒各適量7 M) \7 B; M. w- b
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1.預熱焗爐至 180℃，將紫心番薯和番薯焗 15分鐘。取出後去皮。" b X1 ?: S2 }/ u! o a0 L8 L. [2 ?
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2.將番薯及雞湯用大火煲滾 5分鐘後熄火。
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3.將（ 2）放凉後放入攪拌機攪碎。5.39.217.76. g+ h" f! ~. ]5 y% T
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4.將（ 3）加入薑汁、鹽及胡椒調味，再煮滾 5分鐘。* ~9 }+ Y3 z" d# Y
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5.隔渣後加入忌廉即成。
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發表於 2010-5-8 06:57 AM
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