材料: c9 v. t4 z* ^2 ^
無鹽牛油 100克（放軟）、砂糖 85克、雞蛋 2隻（拂勻）、低筋麪粉 100克、發粉 5克、香蕉布丁粉 10克、牛奶 120克、棉花糖 100克、百力滋 16條、方頓糖適量、黑色食用色素少許牛油糖霜 Buttercream Icing2 f) n- ]' l$ }! ~
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固體菜油 1/2杯、無鹽牛油 1/2杯、蛋白粉 1湯匙、呍呢拿油 1湯匙、糖粉 4杯、幼鹽少許、水 3湯匙公仔箱論壇& R! _+ i. l3 n) e& f/ y) B% y
, ~) k9 f) Q" {$ ftvb now,tvbnow,bttvb做法
9 V0 m' S: s" s. [1 H1 Q1.低筋麪粉篩勻；香蕉布丁粉加入牛奶拌勻。( J( T. z% T: v5 q
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2.牛油及砂糖拌勻後，分三次逐少加入雞蛋拌勻。
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3.將低筋麪粉、發粉及（ 1）拌勻，倒入杯模至五成滿。5.39.217.768 }. L9 t$ T, R
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4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘，取出攤凉。
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+ L. `) N# F6 ?8 u3 n f3 \: Z, V. ^5.將菜油、牛油、蛋白粉及呍呢拿油打勻，分兩次倒入糖粉打勻，放入幼鹽打拂 10分鐘至軟滑，再將水逐少加入拌勻即成牛油糖霜。
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9 l# i, F) X4 c7 }1 L, L% a; ?6.將牛油糖霜鋪於蛋糕面，放上棉花糖。方頓糖加黑色色素拌勻後，搓成圓形，放在棉花糖上成為綿羊頭，用糖霜筆唧上眼睛，最後加上百力滋做綿羊手及腳即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 i: P6 Z7 {3 Z) b
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發表於 2010-3-29 05:53 AM
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