: y5 ^" x+ a4 l. c4 d- C2 ~5.39.217.76
3 _( c A- S+ O& {$ W1 p5.39.217.76材料* S6 e W4 H0 x7 `+ m5 G7 @
冧酒提子慕絲：加州提子乾 25克、蛋白 60克、糖 40克、忌廉 100克、椰奶 40克、冧酒 25克、椰子酒 20克、魚膠片 6克5.39.217.761 l- r0 @6 W6 h% w
5.39.217.76. Z/ b& W0 k5 r2 e
朱古力慕絲：蛋黃 20克、糖 30克、牛奶朱古力 80克、忌廉 200克、魚膠片 6克* S1 ]9 p0 g6 k% P0 |" R% h
tvb now,tvbnow,bttvb: }& |; v+ h9 F) {
8 L9 k; t/ U; X* J) _! D( ]做法公仔箱論壇 u/ r) `0 @( X/ o g4 Q+ G
提子慕絲1.將兩種慕絲中的魚膠片分別浸凍水至軟身。
7 L2 W- f% d8 D1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.提子乾加冧酒浸30分鐘。
* O' @& [3 s3 _( t2 A3.把瀝乾的魚膠片放入微波爐叮 30秒至溶，加入椰奶拌勻。( N8 L) w. @0 \, g* Z) @
4.將忌廉打至企身；糖及蛋白亦打至企身，兩者拌勻後加提子乾、椰子酒及（3）拌勻。將保鮮紙鋪上碟，放上蛋糕模，倒入慕絲漿，放入雪櫃雪約 30分鐘。朱古力慕絲tvb now,tvbnow,bttvb @, J' `' v2 Z5 E! {, K
5.將忌廉打至企身；牛奶朱古力放入微波爐叮30秒兩次至溶。6.將蛋黃及糖打起至變白色；將牛奶朱古力加忌廉拌勻，再加蛋黃糖拌勻，最後加已叮溶的魚膠片水拌勻，倒入模，放入雪櫃雪約30分鐘。將兩種慕絲脫模後上碟，伴上裝飾便完成。
: J7 ~& p7 {! Q1 j2 R公仔箱論壇
: Y: f+ q5 ^+ o1 ~* e$ _tvb now,tvbnow,bttvb貼士
. w* O" E2 S9 ?tvb now,tvbnow,bttvb浸軟的魚膠片與朱古力，放入微波爐叮溶最方便；但切記每 30秒為一次，分兩次叮，一次過叮太耐，很容易過熱，於爐內爆射。 |
發表於 2009-6-23 01:49 PM
| 