 . ?7 G9 C6 |! n' p$ o
- h6 A- s& E8 a3 K1 m* h孝 敬 母 親 ， 有 萬 試 萬 靈 的 養 顏 燕 窩 ， 至 於 父 親 大 人 實 在 教 人 費 煞 思 量 。 朗豪 酒 店 Tokoro 的 日 籍 總 廚 平 山 隆 典 ， 特 別 於 六 月 帶 來 日 本 水 魚 ， 炮 製 有 壯 陽 功 效的 大 餐 以 饕 父 親 。 師 傅 指 日 本 水 魚 肉 質 軟 腍 ， 膠 質 豐 富 ， 今 次 首 度 引 入 在 京 都 、 大阪 非 常 流 行 的 水 魚 雜 菜 鍋 ， 將 水 魚 用 清 酒 及 水 煮 6 小 時 ， 使 水 魚 熟 透 ， 肉 質 變 腍 ，滲 出 酒 香 。 另 外 更 新 創 冷 製 水 魚 啫 喱 ， 啫 喱 清 中 帶 鹹 香 ， 水 魚 肉 沉 澱 於 杯 底 有 鮮 味， 師 傅 說 日 本 人 愛 吃 水 魚 壯 陽 ， 更 會 生 劏 水 魚 頭 ， 將 鮮 血 溝 清 酒 飲 ， 因 食 法 太 激 ，今 次 未 有 引 入 。 未 必 個 個 父 親 也 愛 咁 激 ， 明 閣 有 較 溫 和 的 選 擇 ， 總 廚 曾 敬 超 師 傅 找來 強 身 補 腎 的 海 參 入 饌 ， 妃 子 笑 凉 拌 海 參 絲 用 上 當 造 荔 枝 妃 子 笑 ， 伴 煨 腍 的 婆 參 ，冷 凍 後 切 成 絲 ， 再 加 入 青 瓜 、 紅 蘿 蔔 絲 等 ， 入 口 清 甜 。 公仔箱論壇% b9 o9 P: z: ^- |: ^5 u
: j2 u- N) \- b公仔箱論壇冷 製 水 魚 啫 喱 $67
: D: {+ |) V4 J0 {- S啫 喱 先 是 清 甜 ， 然 後 是 一 朕 鹹 香 ， 沉 於 底 部 的 水 魚 肉 是 精 華 所 在 ， 口 感 似 鹹 瘦 肉 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j" x) |) X2 z) \0 t3 s. x' ]' D
- C$ u4 |, t# a3 X' L) |0 S# N1 Etvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇. d- d! x$ G; R2 u5 C- Y6 W
% a: y* i- u. k/ _& P' A) N# X
水 魚 雜 菜 鍋 $117, G8 `6 a* S) D3 G& ~4 S! R% }! [
以 清 酒 煮 成 的 水 魚 湯 鮮 甜 味 美 ， 水 魚 皮 煲 得 爽 脆 彈 牙 ， 更 有 滋 補 作 用 。
+ \& @5 }+ y8 k$ F- C: J' Ktvb now,tvbnow,bttvb
/ o3 B3 r! a. [* m5.39.217.76
; I5 d8 \" v0 T; R, N5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j& u6 ~* C9 @; y4 B% j. o0 W
金 盞 遼 參 肉 崧 $168
5 d% {- ^+ C) J' P+ P( N8 xtvb now,tvbnow,bttvb以 春 卷 皮 炸 成 的 金 盞 香 脆 不 膩 ， 以 遼 參 切 粒 伴 肉 崧 、 冬 菇 粒 、 鮑 魚 粒 等 同 炒 ， 乾 爽 惹 味 。3 h5 Z# V: [ b& J0 x& g
" X I) j* p3 |2 E$ ^9 Ktvb now,tvbnow,bttvb 
+ z7 I# L; N( z' m' [) Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 G# m0 Y! x' L
妃 子 笑 凉 拌 海 參 絲 $985.39.217.764 e* n6 f" Q3 T( v
當 造 的 妃 子 笑 荔 枝 清 甜 多 汁 ， 海 參 絲 爽 中 帶 滑 ， 有 點 像 海 蜇 ， 口 味 清 新 。
2 Y3 A* i e$ {( f* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 M% v- D4 _2 Q+ y tvb now,tvbnow,bttvb" ~, D/ L2 }. b. u$ {
■ Tokoro 主 廚 平 山 師 傅 笑 言 日 本 人 吃 了 水 魚 後 ， 生 育 能 力 大 增 ， 故 特 以 日 本 水 魚 炮 製 父 親 節 大 餐 。
1 Y1 h: D; w) M5.39.217.76
/ G9 T6 D. {- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* G' D% y2 X4 W3 K! K* q8 n
■ 明 閣 總 廚 曾 師 傅 處 理 海 味 甚 有 心 得 。
( Q3 R( p. s' B" J) E公仔箱論壇* G6 n( N& D0 j3 O; A' j
Tokoro （旺 角 上 海 街 朗 豪 酒 店）
3 L/ X$ O! o1 V1 z1 a& m& k5.39.217.76
/ s) R+ N, q! J3 H0 n明 閣 （ 旺 角 上 海 街 朗 豪 酒 店 ） # g$ x9 s$ l! w, P; O
4 W+ O- u- J! m) d5 V. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c; C/ _- \: `4 y* U2 y公仔箱論壇
! }# O. `- e! T6 v2 p請 老 竇 食 餐 好 消 夜 睇 波 贈 興
7 D2 ~4 D) e3 Q. P5.39.217.76母 親 愛 飲 早 茶 ， 父 親 當 然 最 愛 消 夜 睇 波 。 父 親 節 當 晚 ， 彩 雲 軒 推 出 消 夜 自 助 餐 ， 由晚 上 9 時 至 12 時 ， 食 物 包 括 即 席 生 滾 粥 ， 可 自 行 選 料 ， 包 括 帶 子 、 石 斑 、 花 膠 等， 還 有 十 多 款 中 西 甜 品 。 餐 廳 更 特 設 三 個 超 大 型 螢 幕 播 放 球 賽 ， 實 行 與 爸 爸 盡 興 而歸 。 公仔箱論壇( E6 _, H1 o1 @8 C8 Q" v4 I D
tvb now,tvbnow,bttvb5 l0 Z. E8 S, }' C
收 費 ︰ 成 人 $98 、 小 童 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T8 h$ g8 R8 w1 a
tvb now,tvbnow,bttvb% l( Y& I# g/ \7 ?
彩 雲 軒 （ 九 龍 太 子 道 西 帝 京 酒 店 大 堂 ） % R1 p6 ?4 @0 j
時 間 ︰ 9pm-12mn- P$ [9 `+ D- A4 U: G% @
* |9 f0 X4 M3 N2 Z
食 法 國 餐 率 先 試 跑 車4 m R/ {0 t( p8 k" _' t
父 親 節 ， 帶 爸 爸 到 全 港 最 高 級 法 國 餐 廳 之 一 Caprice ！ 大 廚 Vincent 特 別 準 備 四 道菜 父 親 節 午 餐 ， 包 括 法 式 龍 蝦 沙 律 、 香 煎 鴨 肝 伴 茴 香 士 多 啤 梨 等 精 緻 菜 式 。 預 訂 父親 節 午 餐 ， 更 可 免 費 安 排 爸 爸 率 先 試 車 ， 仲 係 試 Jaguar 系 列 的 最 新 型 號 XF 及 XJ跑 房 車 ！
7 X( s: B* c- Z o- X/ V) I. p公仔箱論壇' e, p, K+ r% ]7 T
: v. Y1 f! h+ z: G; p: {- ]4 J8 w2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! h4 Q* i3 J! D! o4 j5.39.217.76
- ^& d( T* ?# l! M% [5.39.217.76
; ]0 K- z% d6 t. P: B+ y. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收 費 ︰ 每 位 $680公仔箱論壇6 F. i% u2 o! x- j1 A
Caprice （ 中 環 金 融 街 四 季 酒 店 ） 6 樓
' t/ o4 h1 v3 F, C8 U公仔箱論壇時 間 ︰ 12nn-3pm
7 V5 o L( Y4 W2 P5 a5.39.217.76; Z) b( @+ u+ l
 1 C8 N% {0 g( C% ?0 R4 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }: D% B; v8 z3 d
紅 白 餐 酒 贈 爸 爸
$ Y% ^4 \, Z$ g9 E: }( K. ~% C公仔箱論壇如 果 爸 爸 好 餐 酒 ， 就 要 帶 他 到 擁 有 自 家 酒 窖 的 Cucina 。 父 親 節 當 晚 享 用 精 選 晚 餐， 即 豁 免 加 一 ， 另 外 每 位 父 親 可 免 費 品 嚐 三 款 精 選 餐 酒 。 五 人 或 以 上 惠 顧 ， 並 至 少於 三 天 前 預 訂 ， 其 中 一 位 父 親 即 免 費 ， 更 可 免 費 攜 走 Cucina Angoris 紅 或 白 餐 酒1 支 。 公仔箱論壇8 r" q& T3 |3 Q ^7 c) B
公仔箱論壇+ N9 a! B9 A0 C
收 費 ︰ 每 位 $650: C9 w* I4 `$ j7 O n& @4 N+ X0 q
Cucina （ 尖 沙 嘴 廣 東 道 馬 哥 孛 羅 香 港 酒 店 ）
: A2 Q2 Q' H( i0 ?# x. [7 N時 間 ︰ 6pm-10:30pm |
發表於 2009-6-17 08:08 AM
| 
發表於 2009-6-19 03:55 PM
| 
