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$ l ?6 o3 J6 V* t3 Y公仔箱論壇孝 敬 母 親 ， 有 萬 試 萬 靈 的 養 顏 燕 窩 ， 至 於 父 親 大 人 實 在 教 人 費 煞 思 量 。 朗豪 酒 店 Tokoro 的 日 籍 總 廚 平 山 隆 典 ， 特 別 於 六 月 帶 來 日 本 水 魚 ， 炮 製 有 壯 陽 功 效的 大 餐 以 饕 父 親 。 師 傅 指 日 本 水 魚 肉 質 軟 腍 ， 膠 質 豐 富 ， 今 次 首 度 引 入 在 京 都 、 大阪 非 常 流 行 的 水 魚 雜 菜 鍋 ， 將 水 魚 用 清 酒 及 水 煮 6 小 時 ， 使 水 魚 熟 透 ， 肉 質 變 腍 ，滲 出 酒 香 。 另 外 更 新 創 冷 製 水 魚 啫 喱 ， 啫 喱 清 中 帶 鹹 香 ， 水 魚 肉 沉 澱 於 杯 底 有 鮮 味， 師 傅 說 日 本 人 愛 吃 水 魚 壯 陽 ， 更 會 生 劏 水 魚 頭 ， 將 鮮 血 溝 清 酒 飲 ， 因 食 法 太 激 ，今 次 未 有 引 入 。 未 必 個 個 父 親 也 愛 咁 激 ， 明 閣 有 較 溫 和 的 選 擇 ， 總 廚 曾 敬 超 師 傅 找來 強 身 補 腎 的 海 參 入 饌 ， 妃 子 笑 凉 拌 海 參 絲 用 上 當 造 荔 枝 妃 子 笑 ， 伴 煨 腍 的 婆 參 ，冷 凍 後 切 成 絲 ， 再 加 入 青 瓜 、 紅 蘿 蔔 絲 等 ， 入 口 清 甜 。
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4 Q1 N5 }+ }8 j# S: _: Z8 S公仔箱論壇冷 製 水 魚 啫 喱 $67TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e% @$ B4 m- R6 n. m
啫 喱 先 是 清 甜 ， 然 後 是 一 朕 鹹 香 ， 沉 於 底 部 的 水 魚 肉 是 精 華 所 在 ， 口 感 似 鹹 瘦 肉 。; K, N* O& M4 m
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1 P6 N9 a! Q; Y7 b公仔箱論壇水 魚 雜 菜 鍋 $117! U" ]! A5 T8 b1 c4 l
以 清 酒 煮 成 的 水 魚 湯 鮮 甜 味 美 ， 水 魚 皮 煲 得 爽 脆 彈 牙 ， 更 有 滋 補 作 用 。
1 M m9 q0 v$ c* w2 G5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 v, t- m6 t0 d! G. Z
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9 R. K& a$ C! B: ^( L7 }9 t5.39.217.76金 盞 遼 參 肉 崧 $168
* b/ b4 p: u: @以 春 卷 皮 炸 成 的 金 盞 香 脆 不 膩 ， 以 遼 參 切 粒 伴 肉 崧 、 冬 菇 粒 、 鮑 魚 粒 等 同 炒 ， 乾 爽 惹 味 。tvb now,tvbnow,bttvb3 n1 G" u: M' k! R0 x
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妃 子 笑 凉 拌 海 參 絲 $98
: j f% W c3 s b) M& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當 造 的 妃 子 笑 荔 枝 清 甜 多 汁 ， 海 參 絲 爽 中 帶 滑 ， 有 點 像 海 蜇 ， 口 味 清 新 。tvb now,tvbnow,bttvb- L* Y5 N1 T2 }' F' @0 \! M! H
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- r7 w9 d9 M" a3 i■ Tokoro 主 廚 平 山 師 傅 笑 言 日 本 人 吃 了 水 魚 後 ， 生 育 能 力 大 增 ， 故 特 以 日 本 水 魚 炮 製 父 親 節 大 餐 。
t! Q8 Q* H p0 v2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }* k" q* n' Y# F7 m- a: M
( U* h; i! b U# X! C, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 明 閣 總 廚 曾 師 傅 處 理 海 味 甚 有 心 得 。
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8 H( B" |6 F, `/ b; f. j/ h3 CTokoro （旺 角 上 海 街 朗 豪 酒 店）
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* i; M' J4 U" h3 a6 B. M4 ?tvb now,tvbnow,bttvb明 閣 （ 旺 角 上 海 街 朗 豪 酒 店 ） tvb now,tvbnow,bttvb1 S5 C8 k- _' O9 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n+ e' J, n* d5 b: q: B2 R2 {
 5.39.217.76* i1 N6 r- s# q3 ]
' f) D6 u6 w/ I+ { x請 老 竇 食 餐 好 消 夜 睇 波 贈 興
/ j9 i$ g! g& c7 N0 |% y% q母 親 愛 飲 早 茶 ， 父 親 當 然 最 愛 消 夜 睇 波 。 父 親 節 當 晚 ， 彩 雲 軒 推 出 消 夜 自 助 餐 ， 由晚 上 9 時 至 12 時 ， 食 物 包 括 即 席 生 滾 粥 ， 可 自 行 選 料 ， 包 括 帶 子 、 石 斑 、 花 膠 等， 還 有 十 多 款 中 西 甜 品 。 餐 廳 更 特 設 三 個 超 大 型 螢 幕 播 放 球 賽 ， 實 行 與 爸 爸 盡 興 而歸 。 5.39.217.766 O! ~ n& C0 I
/ L ~5 P) c& {. }+ H" E. U收 費 ︰ 成 人 $98 、 小 童 $78
; b+ z7 I( G. L J# t. U9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" ~( W& B4 o+ D! v- L9 c, C3 y* J2 O
彩 雲 軒 （ 九 龍 太 子 道 西 帝 京 酒 店 大 堂 ）
. a E, R- `. W2 p" @1 _: F) J% z時 間 ︰ 9pm-12mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c! o6 h; Y- ]) ^% F
! @8 Y" i8 A: A. V食 法 國 餐 率 先 試 跑 車
. X# Z9 r8 Z P D: u父 親 節 ， 帶 爸 爸 到 全 港 最 高 級 法 國 餐 廳 之 一 Caprice ！ 大 廚 Vincent 特 別 準 備 四 道菜 父 親 節 午 餐 ， 包 括 法 式 龍 蝦 沙 律 、 香 煎 鴨 肝 伴 茴 香 士 多 啤 梨 等 精 緻 菜 式 。 預 訂 父親 節 午 餐 ， 更 可 免 費 安 排 爸 爸 率 先 試 車 ， 仲 係 試 Jaguar 系 列 的 最 新 型 號 XF 及 XJ跑 房 車 ！
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1 ?: G$ L4 N; ]' v7 i7 L7 W' {收 費 ︰ 每 位 $680公仔箱論壇, ?7 c; A% w/ O7 h
Caprice （ 中 環 金 融 街 四 季 酒 店 ） 6 樓
2 d# c# |+ V2 ^7 t5.39.217.76時 間 ︰ 12nn-3pm
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( P6 S |& R& I# f: Ptvb now,tvbnow,bttvb紅 白 餐 酒 贈 爸 爸5.39.217.76- c/ z5 Y& c/ T: G! `& v3 S; t
如 果 爸 爸 好 餐 酒 ， 就 要 帶 他 到 擁 有 自 家 酒 窖 的 Cucina 。 父 親 節 當 晚 享 用 精 選 晚 餐， 即 豁 免 加 一 ， 另 外 每 位 父 親 可 免 費 品 嚐 三 款 精 選 餐 酒 。 五 人 或 以 上 惠 顧 ， 並 至 少於 三 天 前 預 訂 ， 其 中 一 位 父 親 即 免 費 ， 更 可 免 費 攜 走 Cucina Angoris 紅 或 白 餐 酒1 支 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 d7 ^( F1 a; ^3 {- n: k
3 f0 r; Z, ], w; Q/ c. z8 I8 q公仔箱論壇收 費 ︰ 每 位 $650. I. J9 Y# V: O' P1 Q
Cucina （ 尖 沙 嘴 廣 東 道 馬 哥 孛 羅 香 港 酒 店 ）
& Z6 f" O q9 M" X4 \7 s( Z公仔箱論壇時 間 ︰ 6pm-10:30pm |
發表於 2009-6-17 08:08 AM
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發表於 2009-6-19 03:55 PM
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