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三鮮燴飯
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! _! z9 b3 n) a. [) f【材 料】 公仔箱論壇3 r8 O3 H( `0 w; o
蝦仁 120公克
" j( O5 j2 W9 B9 L9 v5 Btvb now,tvbnow,bttvb透抽 1尾 % r& j1 m+ q! _" {2 P, d
五花肉 120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A. d2 K- H4 Q2 G
辣椒 1條 公仔箱論壇- R+ L; G# e- W( p' y" g
蒜頭 5粒
4 d$ C# z7 T' X; A* `! @3 Z9 u! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/3粒
4 Q% u! K9 f) |白飯 1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t: r& F1 {: t" E/ O4 u% j
青蔥 1支 / Y2 e/ J6 I& x1 D+ T* y5 G s: ?, F
青江菜 2顆
2 {7 U) P1 y2 d1 ~1 K, `【調 味 料】 % A0 a2 C& m! p Z4 c0 D* Q% T; z6 \7 ]
白胡椒粉 少許
5 r3 C' g2 t! I: U( E+ e1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
6 P& U) R! G1 ~5 u5.39.217.76香油 1小匙
* ~3 J6 O6 S+ @- A) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 1大匙
: _& @# o0 [) ~; p) I" ?4 a+ s# R公仔箱論壇蠔油 1大匙
A9 l- Z6 `6 U9 p" N6 m糖 1小匙
6 m- y1 R% t% s- r雞粉 1小匙 公仔箱論壇% E$ j/ g- h3 R
太白粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G5 R9 Y7 A0 L8 b/ F# Q
水 200㏄ 7 l; M0 p7 q# f' y. s1 m8 D% l
【做 法】 5.39.217.760 N3 y* ~! b9 {$ E6 Q0 J
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
& o$ h0 b0 z( q' Y7 c2 O! {. Z2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇# F* W2 _* o! T; S( ~
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。2 T u% m0 b( D' u! P1 X' M
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
: W0 Y% m' e V; X# F8 k4 ~5.39.217.765.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
@4 B# u( O% y2 u$ J5 s0 X( i6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。tvb now,tvbnow,bttvb) [ {0 c; _- K; r1 z7 C* m
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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