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三鮮燴飯5.39.217.76& ?0 h) q+ y8 j/ X
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【材 料】 & ]3 w: t# |- C E3 v
蝦仁 120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a# E: X m! U% e6 ^3 y
透抽 1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a! w$ ?. V" u5 o
五花肉 120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p X0 ^$ y4 p2 L8 v
辣椒 1條
( [6 Y+ t7 z# U3 c& btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5粒
5 T" k+ Y( c, u7 F2 x& ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/3粒
% I: b, }2 b( i# o7 g白飯 1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]' `% m; ^2 ^0 f" E( h, W
青蔥 1支
7 D7 o0 c$ c, }! a; e0 J9 {青江菜 2顆
, w' Z+ x5 Z9 |8 d+ x' |, x5.39.217.76【調 味 料】 5.39.217.765 y7 D- T5 k* w' C3 n. J. K
白胡椒粉 少許 5.39.217.765 N; J! T. L! ~. ^
鹽 少許
" m( ~2 ?* g0 e7 ?2 h& y. W5.39.217.76香油 1小匙 6 h% y7 E# ~0 e1 ?
沙茶醬 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* d4 o {; U/ o7 e8 O5 {
蠔油 1大匙
# v6 T! ^5 m3 e! V公仔箱論壇糖 1小匙
7 q% F" Q, v* J( H8 o# M公仔箱論壇雞粉 1小匙 5.39.217.768 B' m- q$ d" O' U
太白粉 1大匙
% x( `8 [; S; l* r水 200㏄ 公仔箱論壇) {7 `6 ]1 {) T
【做 法】
4 |+ f) k4 w: v8 K5 @) y/ E( {tvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。5.39.217.768 p+ y/ |4 X* k# @! V
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
0 Z, x) X+ G8 z Dtvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。* S0 @' Q2 q8 L" g: i% S
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
. C* k+ T& f1 r- c8 M( htvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。公仔箱論壇! a" y& A6 X' ]) F! I
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。2 }, p( p2 S% p- {
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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