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三鮮燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W) \5 {3 j7 ]# z/ ?5 u
! X$ Q; o. O' k公仔箱論壇【材 料】
, A b8 x3 }+ `. b' @& k5.39.217.76蝦仁 120公克
[( K; O# O6 y/ {, y透抽 1尾 5.39.217.76- g1 ^0 K. P* ?3 l7 n, X; N1 U
五花肉 120公克
7 [' a$ K) T( R4 S8 Q' V& ?辣椒 1條
, Y. h8 k/ Z+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 5粒 公仔箱論壇, F" w' I+ A* N: c! ^
洋蔥 1/3粒
& W# l) s( f3 S/ |5 r4 M8 }tvb now,tvbnow,bttvb白飯 1碗
! z F, D0 ~, j- b% E0 o青蔥 1支
c5 y& D0 K+ ?- x/ A& d. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 2顆
" D9 r8 B a9 s# a, o9 d【調 味 料】 5.39.217.76% W/ }- t0 l' X) y: j
白胡椒粉 少許
+ y5 J b, U4 E0 o/ Q- d9 e; \9 ^& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
3 H/ K5 N8 m E: {tvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
5 Z- Y, H7 }) g n沙茶醬 1大匙 公仔箱論壇- q& e$ b, [' C9 I3 ?, u+ ~
蠔油 1大匙
; D/ M% D2 j; E3 B) ]% z糖 1小匙 4 h4 P% G8 l9 M! ^3 ?& M6 { j
雞粉 1小匙
. O d/ ?& M; q8 V9 P. q; S; ?太白粉 1大匙 5.39.217.76' u1 ^1 g, |( @: Z
水 200㏄
: X6 D% w/ o) T- T5 e+ x1 ]/ S& w+ r【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb! ]% Q# C/ ^: @1 P5 @+ s
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
" i1 L ]3 }3 N! ~/ M* ]5.39.217.762.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。" y# C$ f$ {7 l- M! i
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
0 m- x$ Q6 l3 v0 }8 stvb now,tvbnow,bttvb4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
4 m1 t. J5 r8 @8 d; S; b8 \" C公仔箱論壇5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
1 M! J% z" q5 p8 B1 z2 i6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。公仔箱論壇+ X5 | }8 I) H7 @# ^
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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