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三鮮燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z) ~1 U( e {; M
 公仔箱論壇4 D0 I7 L p/ O& P7 g- {
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 V6 Z3 \5 q9 t+ r ?' O! V
蝦仁 120公克 公仔箱論壇6 D; T, u% _- V Z# _4 a
透抽 1尾 5 d- u0 z1 g* u* U; u7 r- }# u
五花肉 120公克 5.39.217.760 P! G; x6 t x) F0 D
辣椒 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P4 ?6 Y4 F: y
蒜頭 5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g1 U1 y! R+ X$ }. k' @" s
洋蔥 1/3粒 tvb now,tvbnow,bttvb: }5 w% }) Z2 ?0 o: w' F7 P/ t
白飯 1碗
. \+ P* J- S$ e! Ytvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支
4 g2 v) h# ~; [' n$ _3 g8 M5.39.217.76青江菜 2顆 公仔箱論壇9 G$ K1 M! k; L0 d2 c. W
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb, `3 S8 q" m) Z# y1 S0 R, O
白胡椒粉 少許
- c7 e. `( J+ Z, M" Q' E+ R5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
" ~4 S1 V+ }+ J2 dtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 & `! n( D/ z9 r0 G( i$ v4 e% w
沙茶醬 1大匙
. m' `: |: f& Z" F0 p. Y4 X) ~蠔油 1大匙 公仔箱論壇2 E: C. T, v! ]
糖 1小匙 公仔箱論壇) T* Z$ f) C' c' r) k9 H
雞粉 1小匙
' n' c* d9 d% |* s( |2 f太白粉 1大匙 ' V6 B: d6 C% p
水 200㏄
: e0 I; N! S* Q {6 @: \" O5.39.217.76【做 法】 2 j J* S& q. S2 \5 z- l( b3 ?
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
3 R- x( q# c8 s* C y9 P* d公仔箱論壇2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。5.39.217.76& b6 ?% C8 h! A+ A) Q: }; z4 w) y
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
7 P% W! A6 [! n1 g0 b5.39.217.764.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
7 |/ o: E8 n& @" {8 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。, e% g4 \. t8 S6 a) m: v b3 B
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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