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【材 料】
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3 H! @+ r! ?* A" ]9 l: M7 T公仔箱論壇墨魚 1尾
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青蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s% s9 p, H. ]. Q0 z
/ _( {$ e4 |) \ K嫩薑 10公克
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5 C2 a+ I$ f3 Z& E, u6 @* Ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2條
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3 L6 {) P+ M* vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76: J8 L, C6 w6 h
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黑胡椒粉 1小匙' n& x! E/ H9 c( m' l# O" x
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q( X/ l. H1 q
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糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?. r+ C* p; C4 |+ S6 v
+ Z3 x) S, f* `5 d& ]3 T0 \0 \# X) H8 o醬油膏 1大匙
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香油 1小匙
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【做 法】
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1.將墨魚的外皮剝除，再清洗乾淨，先以斜切交叉狀刻花，再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。
' @" N$ C" x+ [0 f2 H$ M2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨，都切成絲狀備用。
# S+ ]8 E. o8 `! k3.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。公仔箱論壇& A9 f; T2 `. v+ \- k
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發表於 2012-2-10 11:49 PM
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