[中式食譜] 八寶素翅

zactlion1899

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材料：
0 [, d, v4 a1 t5 q! |3 F" }6 A青江菜tvb now,tvbnow,bttvb- ]& p  x8 k4 {( j* Q* L) k
香菇、荸薺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]0 Q7 H. y$ V' B% L" }
素翅、芋頭tvb now,tvbnow,bttvb" l; {& [0 Y0 ]
素火腿、板豆腐
1 F: N! T! P: I' itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔、青豆仁 ( z) ?. Z/ f% h- \( r8 t
調味料：
- A1 A) G5 a$ u/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽
7 n( H; m; E5 G1 D* p- ?tvb now,tvbnow,bttvb香菇精公仔箱論壇) T, Q' B5 }- ?/ x
太白粉
* r5 x' p$ N4 L: p0 x0 ]) G% ^香油# T3 c" I8 Y/ d- J$ a: k) e# r
作法：
% q' w) R6 z! \. X. c1. 芋頭、紅蘿蔔、香菇、素火腿、荸薺切丁後，放入鍋中炒香後撈起放入大碗中，接著放入板豆腐拌勻後，再加入青豆仁、鹽、香菇精和勻備用。) f% `1 x+ y5 m( k2 `, B! H3 I7 o
2. 蒸碗中放入一朵香菇以及切好三角形狀的素火腿舖底後，倒入剛拌好的饀料，壓平之後，用大火蒸約20分鐘後，取出倒扣於盤中，接著再用青江菜排盤備用。
4 z) {& \* s+ H. K7 a/ Z3. 起油鍋爆香切絲好的香菇、紅蘿蔔後，倒入1碗的清水、素翅、鹽、以及香菇精煮滾，接著用太白粉水勾芡，並撒上少許的香油，起鍋淋於蒸好的八寶素翅上即可。

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