【材料】5.39.217.76- P. ~% O! |' ^# L
牛腩一斤: X C6 M& V1 `3 O0 c( i
上海鴨腎乾二個
- v& Z# i" n3 D; H$ i: V/ \5 O; `5.39.217.76乾蔥頭三粒(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb8 J# P; p/ } w9 A
蒜頭八粒(切碎)公仔箱論壇! \/ ^6 Y' R( j& y9 Z) }: P1 K
生薑三片
* x5 i. s/ q/ q5 d: l9 Q香蔥三棵(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [1 P& }7 s$ r& T v2 Y$ Y7 b
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb% q7 Y0 `! n/ t" q
老抽半茶匙
( s5 ^7 R3 K) x9 \# [) l% gtvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
0 i4 I5 S+ G6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油半茶匙公仔箱論壇% p; ?7 ~8 ~, m7 N& H
幼鹽半茶匙
# \& W& U4 O0 |4 v' J+ [砂糖一茶匙半
6 l1 l9 J0 e3 B" r4 \& U生油一茶匙5.39.217.76) I: P- l1 Y. S K9 M
紹酒一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" ?: ^" m" J) Z, l/ W+ G0 H- Z
清水二杯6 }3 E) ]5 B: X5 Z3 x' d8 A
箱汁一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb$ p, A$ @9 O% @: z0 K' M5 i
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【做法】
) r( `! t$ t; o% P c. _) D3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
! g' \3 x9 A- d5 |' M公仔箱論壇(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。8 ]: c& \5 u0 z! b
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
1 ] o! s. Y( d. j# f* l# K% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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