材料
* Z! l! V% P- S4 t& @( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚 2隻、白蘿蔔（去皮切厚件） 200克、濃口醬油/味醂各 40毫升、木魚水 380毫升、糖 50克、昆布 1克
& r0 P# Q1 {# ` b
) }5 t( j/ X4 y( n: J( Q. D% R; P
" s% K# ~) o/ ]+ U s) }4 I5.39.217.76做法
) e; P1 Z; W2 s% j% k7 o1.將鮑魚洗擦乾淨，挖離殼，切出肝臟及吸嘴位。將鮑魚肝上的裙邊切掉，肝臟留用。
8 J1 }/ }, Z1 Q4 X0 G$ B
. L y$ _- @5 M( Q2 D7 r2.木魚水加入昆布、鮑魚、白蘿蔔，以大火煮滾，冚蓋收細火煮 15-20分鐘。3 L, v8 r; ~ D( v3 S# m- E
公仔箱論壇( c+ ~8 C9 K% k1 [/ I
3.加入味醂、糖煮 5分鐘，加入濃口醬油，調大火把汁料收至一半便可。
4 E! `* W* O/ Z4 O' f' \4 B& D$ U7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 W) F E% y% t) j/ }8 i( d+ h4.取出 150毫升汁料，加入鮑魚肝以細火煮 15分鐘。7 C1 `" l8 a4 y) |) b0 U
tvb now,tvbnow,bttvb2 L+ ^8 L* ?* R0 E8 y! B1 A) G1 X" G
5.將白蘿蔔、鮑魚、鮑魚肝上碟，淋上汁料即成。
% `7 T- G' S# W" i9 S$ Z0 ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-3-23 05:06 AM
| 