材料
; T/ a% n' H. _6 L1 ?; M& M5.39.217.76吞拿魚扒 130克、日本麪包糠 40克、原粒黑胡椒 3湯匙、新鮮 Tarragon香草（切碎） 1茶匙、新鮮百里香 2條、新鮮茴香 2個、菠菜苗 120克、橙 300克、初榨橄欖油 2湯匙、海鹽適量5.39.217.763 r" B( [, X2 ?% w$ N8 u
- e0 N, D- J$ p# K公仔箱論壇公仔箱論壇: S$ _$ Y* [6 E' v5 V
做法2 t6 H" Z1 u8 M
1.茴香鬚切碎；黑胡椒切碎，與麪包糠混合後，加入 Tarragon香草、 1條百里香和茴香鬚拌勻。
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2 J1 [6 |% R/ r8 |tvb now,tvbnow,bttvb2.吞拿魚扒以海鹽和橄欖油抹勻，沾上（ 1）。 K5 S `( Z2 x3 T
- R5 _8 V$ T* q* `" d3.茴香切件，放入已加鹽調味的水烚 3分鐘，盛起浸凍水，瀝乾。公仔箱論壇/ k& O& p& P I5 V4 V+ x" }
* n- H: E6 s3 @8 }公仔箱論壇4.鑊中加油，下魚扒以中火煎至兩面金黃，加入茴香件和餘下的百里香同煎香，盛起將魚扒一開四。
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7 q9 f3 z- |+ g) k* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.橙起肉並切成 8小件，其餘擠出橙汁，備用。
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7 A7 U! |' P9 n2 d6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.橙汁中加入海鹽、少許橄欖油、橙片、菠菜苗拌勻後上碟。放上魚扒，淋少許橄欖油做裝飾即成。
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貼士
" F0 X0 w7 a6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原粒黑胡椒味道較香，用前才粗略切碎可散發香味，但又保持粗粒的質感。 1 G) d; L# W7 u3 z
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發表於 2011-1-22 05:17 AM
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發表於 2011-1-22 02:29 PM
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