由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。8 }% h* |. {& a7 \
+ i: ~- q4 m! e( T( Y7 Ttvb now,tvbnow,bttvb驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。
% j, X. _/ x6 l: L. W; {9 g# \5.39.217.76公仔箱論壇* P# k. R$ B* b
店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u# t0 Q# G9 N ?
: ~8 P% V0 o+ K
店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。
/ C5 b$ ^5 t2 I+ i3 j: n3 n. J" B5 ftvb now,tvbnow,bttvb' c0 q( P# ]0 k
Bibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」
$ x" ^8 |2 F& f" r$ Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 m4 ~# a, g: k0 m/ q6 X( H8 H
■Bibini Nice-cream
+ X) `% T2 W c7 c& q& u8 C: N地址﹕西貢福民路
% D: f! g% _/ a5 e% O5 ptvb now,tvbnow,bttvb人均消費﹕$35
5 J a4 C( F% [$ J1 X1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時
+ M) v* ~- |* i/ f營業時間﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m l3 k- t% H G: [0 f
周二至五 下午12:30至晚上10:00
' z3 p2 W( c# f5 c$ v; R" G, \周六及日 下午12:30至晚上11:30公仔箱論壇+ I+ n7 O9 o( E
周一休息公仔箱論壇' a+ x5 |/ g! e# W4 x1 O4 d$ t
|
發表於 2010-8-9 07:24 AM
| 
發表於 2010-8-9 02:18 PM
|