[西式食譜] 天婦羅脆粒冷意粉

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材料4 m, V8 d4 S, Q0 C/ M
幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉tvb now,tvbnow,bttvb6 ?/ K- v: L- _/ n

6 m) }( E# ^5 L9 b+ q公仔箱論壇配料9 p9 k/ q4 [5 x: \
水 1公升、出汁素 1茶匙
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& W) }2 s  B$ j1 e  l9 V3 S" B8 Q做法
, i/ e8 Y; x* C4 Y  `1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。
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+ _, f+ s' G/ p5 z. f% P: z: ktvb now,tvbnow,bttvb2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。
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' W9 h& X: r; j) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。
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" a+ A6 }) J' f5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。/ Z* y; J( i$ |/ a/ ]