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材料9 v/ ~) T! o# X( O4 q" J/ S/ |
幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉
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配料5.39.217.76" G' @6 \3 E( ~2 \3 s! {
水 1公升、出汁素 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 z1 ^; |4 @' O5 A6 @5 e1 ]
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' E) C/ |8 _7 ntvb now,tvbnow,bttvb做法
/ m3 W- t/ z- @/ N+ L* ]1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。
) M+ O" o) S L5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E" z2 @' v7 z% ^5 p) v9 u公仔箱論壇2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。
}4 d$ l+ t8 S( V' u, A- ^7 j: ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C" b v! l4 `! u2 n! u% H7 Q
3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。1 V# }0 `- l; ~# i1 c
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/ A) T6 @3 _6 D/ B: Y5.39.217.76由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l: t2 X6 S3 g ^/ b& k# i
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發表於 2010-7-20 06:46 AM
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