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材料
- x- ?6 B5 U% T+ |9 e: utvb now,tvbnow,bttvb幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m/ h) X& U) f5 L, w
0 i/ v* ^+ l" a, r3 j公仔箱論壇配料6 J: D1 F O/ M
水 1公升、出汁素 1茶匙
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6 E0 V! t9 B: L- Z' [, U公仔箱論壇做法" J: H9 C) q% b8 t/ w
1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。公仔箱論壇9 S5 H+ b, j; w" j/ c% A" C& K
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2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。( D+ @2 L! b' B5 A8 { M1 ]
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3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。
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2 u [0 T9 Z5 ]6 _- v0 Z/ ~. e, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。公仔箱論壇$ g9 `& b* H" O3 }) D
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發表於 2010-7-20 06:46 AM
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