天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
5 m. H9 T# S7 o: V e! rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q* ?7 e2 U. G3 m. W7 c. o
味道酸甜醒胃
' `9 \9 ]' T3 ~9 V( {& K( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。5.39.217.76) L- h& D0 T# S; t' |7 @
* ~) I& V" v% x. @+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮薑$50/磅（a）5.39.217.76 [4 K0 x* ]8 Z; }8 Q* [
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。
9 k4 S0 n" {: x公仔箱論壇甘草薑$50/磅（a）
, v- M' A8 V' @( c& i公仔箱論壇甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
8 C, d7 G* z2 d' Y2 @5 b5 {5.39.217.76陳年老柑桔 $80/磅（a）
6 A* I7 R+ q' C( g1 t& _% }" k9 @, S8 d酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 7 m; @) X2 K) D7 K
甘草檸檬$60/磅（b）
7 y: C. K y* |# F! F檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
; a; F' L2 d) V$ {皇帝梅$80/磅（a）. P$ Q! X8 ^! k J, j6 L( a
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。公仔箱論壇: W3 i; x- e( |4 @( J
無花果$100/3磅（a）
' c% [1 m0 [! e, W0 c* S! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。 |1 h# j1 I+ y' H8 ~4 [
) Z) i( ?: o- b$ W; n% n. dtvb now,tvbnow,bttvba. 萬順昌tvb now,tvbnow,bttvb, a. d" L+ x+ i
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下9 k3 G8 a* u ?& J, o
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b. 檸檬王3 e: V% P! ]# r# Y: h& P1 [, @, j
地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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