材料
9 U0 n* d. s# Z* w+ ctvb now,tvbnow,bttvb蘋果（切細粒）/雪梨（切細粒）各半個、水晶梨 4個、南杏（浸水 2小時） 70克、北杏（浸水 2小時） 20克、白米（浸水 2小時） 25克、水 425毫升、冰糖適量
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做法1 b: c! c2 T( s: o; c
1.南杏、北杏放入攪拌器內略攪拌，加入 300毫升水攪拌為汁，隔渣備用。
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4 d u8 d3 c5 m2 V# Q' D! w公仔箱論壇2.將白米、 125毫升水放入攪拌機中，攪成米漿，備用。公仔箱論壇2 b1 e9 ~; l, L& Z& X, z- B
7 m a) R% G' T0 Y2 c公仔箱論壇3.煲內加入南北杏汁、雪梨粒、蘋果粒、冰糖，以中火煮至糖溶，其間要不時攪拌，慢慢加入米漿至稠身，略煮後盛起備用。
2 r1 E8 b5 q% W+ {; _; S2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' t+ J5 n1 H3 j# Q7 e
4.水晶梨去芯，將糖水倒入水晶梨中，蓋上錫紙，以中火隔水蒸 1小時，取出後放蘋果片作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V+ w5 N" a0 ?4 n. C9 g$ V
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7 ^. h) m1 t# f公仔箱論壇梨挖得太深會漏汁，太淺又未能盛到杏汁，最好將挖好的梨放在光線下，通透就可！
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發表於 2011-10-21 06:28 AM
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