[西式食譜] Jaspa's 特 色 薄 餅

marcus0828

Jaspa's 特 色 薄 餅
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【材料】：  
- Z% j) e/ p; X* L& a" y; N+ U; d5.39.217.76肉 腸 60 克 、 火 腿 / 辣 肉 腸 各 50 克 、 青 椒 絲 2 隻 、 洋 葱 絲 4 個 、 菠 蘿 粒 50 克 、 Mozzarella 芝 士 100 克 、 番 茄 膏 50 毫 升 、 香 草 少 許 / |$ Z1 K" i  l& m" [

1 X5 [: w) z$ [& n, ?tvb now,tvbnow,bttvb餅 底 材 料 ：麵  粉 2 公 斤 、 酵 母 1 湯 匙 、 鹽 / 糖 各 2 湯 匙 、 暖 水 1 公 升 、 橄 欖 油 2 湯 匙
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$ b1 s2 s: k6 L" d; {9 o6 d【作法】：  5.39.217.76. O' d: n6 K( E! v& a

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9 n0 e$ Y. \% W* x0 v$ b$ X3 e$ j7 {) u公仔箱論壇1. 暖 水 倒 進 大 盤 中 ， 加 入 酵 母 、 鹽 、 糖 、 橄 欖 油 等 拌 勻 ， 直 至 溶 入 水 中 。
1 {* f" v5 S! w5 `  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l& {: K3 T% Z( l. Y2 d公仔箱論壇2. 加 入 麵 粉 搓 成 麵 糰 ， 取 出 600 克 麵 糰 ， 搓 圓 後 靜 置 一 旁 讓 其 發 酵 約 45 分 鐘 ， 然 後 壓 扁 後 鋪 在 烤 盤 上 。 5.39.217.768 _/ p! l1 s' F, o

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6 {' B1 Y* d8 m! P1 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 在 餅 底 上 塗 上 番 茄 膏 ， 再 撒 上 半 份 芝 士 ， 然 後 鋪 上 洋葱  絲 、 青 椒 絲 、 菠 蘿 粒 、火 腿 片 、 肉 腸 及 辣 肉 腸 ， 再 撒 上 餘 下 的 芝 士 及 香 草 ， 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 5 至 7分 鐘 至 熟 透 即 可 。公仔箱論壇7 f' b! i4 }" ]

/ \4 i* k4 w6 o! o. _7 G5.39.217.76【其他】：  
- f; G4 @5 w* W0 H7 o" a9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要 使 麵 糰 發 酵 得 好 ， 酵 母 要 浸 在 暖 水 中 讓 其 充 份 發 揮 發 酵 效 果 。 在 發 酵 過 程 中 ， 最 好 以 濕 毛 巾 蓋  麵 糰 ， 以 防 表 面 乾 裂 。