[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕- m/ _' k6 G1 {
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【材　料】8 U$ B" V7 ]+ M5 @- t/ e5 E6 ]
全蛋	11顆 * P8 R% Z2 q, V) D$ D2 Y, S
細砂糖	330公克 ) Y, o: \% {4 a! j9 X9 H9 ?" `公仔箱論壇
低筋麵粉	300公克 # N7 e: m5 L2 A' A/ _& [5 E& A; I公仔箱論壇
奶粉	140公克* K: V  D% a. _: o: O; e
溫牛奶	94公克 2 r' n7 z5 @0 \" T
發酵奶油	370公克 & h( k9 |6 B: m公仔箱論壇
裝飾：
牛奶巧克力	適量 ) R/ o# b: _9 Y2 X# h$ y, V- [tvb now,tvbnow,bttvb
杏仁角	適量 # t, G2 Z% ~- E3 C8 z5 P

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: V" _- l+ d+ B1 F( n; B

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 9 m% Z1 Z( A5 }" B" f

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 + {# V" A% j9 @' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 0 [; s9 u8 X6 s' x7 |% n: H4 @公仔箱論壇2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。