早在1989年於文化中心開業的映月樓，原來已伴隨我們超過二十年，就算未來過開餐、未試過在此飲喜酒，也知道文化中心旁有一家映月樓。最近食店翻新重開，一洗老氣，還趁勢推出不少新菜式。日本人激讚的燒鵝、刺蝟、金魚造型點心依舊美味可口，其趣致外形盡顯師傅的創意和手藝。
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( ?9 a2 h% z* ], W1 S$ Ltvb now,tvbnow,bttvb歐風新裝 推滋潤菜6 I l6 g& q' S# c& D' z
映月樓所處的位置，一直佔盡優勢，平日已是擺酒的熱門地，因鄰近婚姻註冊處，親朋好友觀禮拍照後，稍移玉步便可以來喝喜酒，非常方便。每逢有煙花匯演的晚上，映月樓例必爆滿，皆因透過落地玻璃窗，客人可盡覽煙花盛放。但畢竟已超過二十年歷史，是時候給客人一個新感覺，所以最近閉門翻新，去掉金碧輝煌的懷舊味道，改為注入典雅的歐陸風，例如在長樓梯上掛上閃爍耀目的水晶燈，頓成新娘子拍照的熱點。3 ?: R8 U# ~ j9 d, V7 [; R
. j: \7 R7 O. R& j5 b1 A! Q( r7 S公仔箱論壇裝潢變了，但食物依舊保持水準，日本遊客極鍾愛的得意點心，自然一款都不能少，例如豆沙墨魚仔、水晶金魚餃，小巧可愛。奶皇刺蝟包（見大圖）的包身咬落鬆軟，奶皇餡則幼滑香甜。白菌燒鵝酥的賣相亦趣致，師傅在鵝身塗了糖漿再焗，所以鬆化的外層略帶啡黃，像真度極高。重新裝修後，酒樓又特別推出了一款雀籠點心拼盤，可一次過品嘗鮑魚燒賣、水晶鮮蝦餃、白菌燒鵝酥、豆沙墨魚仔、奶皇刺蝟包、水晶金魚餃六款點心。加上全放在英式下午茶兩層鐵架內，中西合璧，玩味十足又貴氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w. j5 F( ~' f5 R4 Y; b8 z
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除了點心，酒樓亦趁重開推出不少時令菜，全部沒有味精，例如生磨杏汁燉螺頭，將螺肉與雞腳同熬五小時，再加入自家磨製的杏汁，花足時間烹調，不只滋陰，還有養顏潤肺之效。雞汁煮養生木耳亦是健康的好選擇，雞汁帶天然鮮味，有它同煮，足夠令偏淡的木耳和勝瓜變得鮮甜。至於葡汁焗釀響螺、火燄醉生蝦、鍋巴醬爆銀鱈魚，則屬惹味之選。濃淡菜式選擇皆豐富，宴請朋友或家人飯聚都十分適合。
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映月樓5.39.217.766 a2 N" L3 ?# G' [8 [! \# F1 M
地址：尖沙嘴香港文化中心餐廳大樓1至2樓
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4 a- p: P" E ?" q( b) E- g+ g3 h! ptvb now,tvbnow,bttvb豆沙墨魚仔 $30/三件
8 ?/ Z% O! R' U/ N9 B+ |8 P2 d# W5.39.217.76豆沙餡幼滑不過甜，有外脆內軟之感。
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- U e* G- b' ^1 `, y: d5.39.217.76煎烹胡椒包 $48/四件
) Y. a# X4 i9 ?+ \# X6 z7 Vtvb now,tvbnow,bttvb肉餡充滿胡椒香味，與京葱同焗至熟，香噴噴。
) T% u* [1 V6 N5 R' L9 K8 J. p/ `) j5.39.217.76 J% ~" d: T% p L7 Y5 y8 Y
雀籠點心拼盤 $188
- ^1 O9 u! Y$ H4 l5 p& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可一次品嘗六款點心，例如奶皇刺蝟包、白菌燒鵝酥、水晶金魚餃等。
. j( _! g* d4 P0 L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s3 E6 l! W& M6 F0 s) ^. ]
白菌燒鵝酥 $35/三件
+ k' ~" P( S4 y' y; q5.39.217.76酥香鬆化，鵝肉和白菌餡味道亦甚香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @# L' x' x& ^( c. h5 s6 T: ?( x
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鍋巴醬爆銀鱈魚 $118
# J5 k! ~* R3 y2 O/ k" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸過的銀鱈魚，伴酸辣公保汁，與鍋巴同吃，鬆脆惹味。
+ }8 v: A8 [1 S7 ?1 j# F% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D/ e5 \: x& i5 _
生磨杏汁燉螺頭 $168公仔箱論壇& T/ H8 F8 {3 N( {. Q
鮮甜且帶杏香，更具養顏功效。tvb now,tvbnow,bttvb, q3 b1 d2 t0 G
/ d: r/ V) `2 g7 l$ w$ Y7 `tvb now,tvbnow,bttvb清炒桂魚絲$148（每條）9 ], M! q- h6 e1 ` k
看似清淡，實則是魚味鮮濃的佐飯好菜。& U# O2 Y4 j9 b2 j N! c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a( D6 E8 k0 `& z5 D2 ]: u# P" y/ v
雞汁煮養生木耳 $68
0 Z$ \( o2 Z! V# n% H# k! O公仔箱論壇木耳、勝瓜、百合、杞子等，與雞汁同煮，清爽得來富鮮味。 |
發表於 2010-11-16 07:28 AM
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發表於 2010-11-16 11:19 AM
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