材料:
. z) N' \, u7 t" j& Q+ F7 E# ]臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙
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調味芡汁： & o3 N1 m7 V: G. M
清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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$ i& ~ S( @+ r) b1 Z$ S做法:
( ~* ?" j2 s( ^* @3 H5 p1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。
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/ j! l6 i" I7 h" Q2 \$ D" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。5.39.217.76* w; ~- I; { u$ P5 N
3 f3 T6 P @; W7 N$ Y6 ?, e: ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。
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4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。
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, P! @4 K' D0 e9 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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