[中式食譜] 原個Kimchi蘿蔔燜牛肋條

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材料:     5.39.217.76# |* H* {* F0 m7 ~& p& V3 N
韓國蘿蔔Kimchi 500克、牛肋條500克、薑4厚片（略拍）、蔥2條（略拍）、黃酒半杯、清水3至4杯6 Y  e5 L7 v% X4 P  a; J( P0 S& _
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調味:     ; H  Z+ g8 Q' [) M/ U+ D! r
生抽3至4湯匙、冰糖1湯匙、生粉水適量（埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb( _; t6 ~% g( O' C" C+ W! a' f
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1 X& [  J# h9 S) D公仔箱論壇做法:     - E( a9 K$ _6 L7 }2 B4 }
1.將牛肋條沖淨、抹乾後切段。燒2湯匙油落鑊爆香薑蔥，加入牛肋條炒香，灒下黃酒煮一會兒。再注入清水至蓋過牛肋條，煮滾後合上鑊蓋，以中慢火燜30分鐘至半腍。2 ?3 e  Y; j- H9 B- ?) h

6 r% k3 w* M$ g8 v5 X5.39.217.762.將原包韓國蘿蔔Kimchi連汁倒入鑊中，合上鑊蓋再燜約30分鐘至牛肉全腍。公仔箱論壇  o6 S+ h7 L  [1 d6 ?
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3.收汁、埋芡，即可上碟。
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