# E) @: o3 W' [+ I" t$ Utvb now,tvbnow,bttvb材料: ! `, s5 U( S6 F" O; G K
雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙公仔箱論壇+ h, @- V# S* D. e/ N X7 k, ~
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2 d( ]0 R1 w0 r" d調味醃料：
4 Q M+ N9 J# r! A( r+ n公仔箱論壇生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.765 P, b# T; e0 L0 C! i( s* P5 M
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3 S% @1 S9 ]- j7 z. E' n. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: u9 @! s4 x4 F9 Z( S# L7 e/ btvb now,tvbnow,bttvb1.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。
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2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。
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9 p" j6 m2 Z8 `. utvb now,tvbnow,bttvb3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。
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4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。5.39.217.76# j6 g3 {/ i* K1 T4 j+ I
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發表於 2015-2-8 03:59 AM
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