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材料: & v5 z4 }. _! Q. B' ?5 I5 V
韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）
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調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙: k" @7 c! R% p& H" M6 `
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i/ R$ e) E9 x8 I6 E
1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?+ _& P& [+ g
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2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。% W4 r2 W5 k8 ~' v0 q
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3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。5.39.217.762 Z& \7 P" N: r" A& o; k* R: Q$ q" V
. p. V' a) D1 u* \公仔箱論壇4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。公仔箱論壇+ v% ~' }4 V+ h, |3 N6 a
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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