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[中式食譜] 香辣回鍋豆腐


& A* y4 a' ~/ `6 Q( a) Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
) ]: O7 B3 p, `/ F% C( y公仔箱論壇煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片)、浸發木耳1量杯半(撕開)、蒜頭2粒(切片)、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊: 雞蛋1隻、生粉2湯匙5.39.217.76+ R! s  U# R. ?$ m& X1 {6 J
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  P. f7 n# z0 f( x- L' O5 d, s調味汁料: 5.39.217.76; \! a- c0 I0 I' ?) M
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t7 i! O/ z' W

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4 {+ |1 k& R8 {$ z, S做法:     
. ?- {1 s6 v/ N3 \: H+ i7 a' S; x/ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出,吸走多餘水份,切成厚件備用。公仔箱論壇& @" a$ H$ [2 |* S
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2.將豆腐件蘸上蛋糊,下鑊炸至金黃香脆,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 s' R" D- Y3 j

. }8 U" N7 r4 x/ U. U" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬頸肉煎至出油,加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。tvb now,tvbnow,bttvb" c. Q. D9 C  S& Y& H
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4.注入汁料煮滾,以生粉水埋芡,放回豆腐件快速兜勻上碟。
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