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材料:
, q& A# Q7 S: t0 L7 [7 f! q3 @公仔箱論壇煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
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' O8 m2 ^5 X p9 jtvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
1 j. A: P | {3 Ytvb now,tvbnow,bttvb上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
8 z" Z" h4 N# |+ n8 m% {# u2 X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J, U) }1 I+ U* s: w' k
2 e7 _$ \, h! I0 E+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ \% O. z" e5 N3 H4 G- l9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。
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) }/ P, B; I" f2 A# H" e7 X5.39.217.762.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。* u+ g' I& `1 R
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3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
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2 I* e( |+ a2 utvb now,tvbnow,bttvb4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。公仔箱論壇, `7 O" }; E, ~% `0 w" s- G+ w
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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