[中式食譜] 腰果蝦仁

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材料:     
6 k$ p! L# M' ]# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片
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# I( f, K( }. V% O5 t: {5.39.217.76調味醃料（蝦仁）：
7 ^/ S5 z' l7 U; R! |& X公仔箱論壇鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁：
% C1 c4 ^# |; c# U! s* a4 }上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     5.39.217.76: s% t; r% G# o) U7 ?
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。2 [% P& c9 p- o: I

  [; d5 H  A. @9 Z% S2.腰果以中慢火油炸脆，取出。+ G/ S2 s! r6 k3 _. X
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3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。/ H& g+ q- t) h( a& t& R% e

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