材料: ; K, _3 ?# o1 W! T) \
蝦仁150克、腰果100克（汆水，濾淨）、蘆筍100克（切段，汆水，濾淨）、薑片4片5.39.217.769 M8 m: p. O U
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調味醃料（蝦仁）：
8 b& t9 n3 F9 q8 k6 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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" y ~2 V) B% l/ {6 `$ A. i0 L: K8 Y$ a5.39.217.76芡汁：
6 m: T. l% ]2 ^0 ?上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，與醃料拌勻待片刻備用。5.39.217.76$ Z# I4 d" {7 R9 M
7 D7 U F) z6 p. V! F, l# D8 m2.腰果以中慢火油炸脆，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L) J# E; H# b& X8 I6 D
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3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁，放入蘆筍兜炒數下，加入芡汁材料埋芡，再放入炸脆腰果兜勻即成。
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發表於 2015-2-7 04:19 AM
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