[中式食譜] 椰香咖喱大蘑菇

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材料:         7 [' b. g1 |* {) f, n6 H! _) C, \4 M, U
大蘑菇2隻、甘筍仔2條、芫茜2棵、蔥花1湯匙、紅椒1隻、洋蔥半個、椰漿1/3杯、上湯1/4杯
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咖喱粉2湯匙、鹽半茶匙
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做法:        
) H1 z* E  X3 g4 }tvb now,tvbnow,bttvb1.將大蘑菇及甘筍切粗條、紅椒及洋蔥切絲。5.39.217.767 t' j1 \5 m) `/ _& Z
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2.起鑊爆香洋蔥絲，加入甘筍及大蘑菇略煮。公仔箱論壇) z' ~- {, ], m/ S5 `* s* X
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3.注入上湯，煮軟甘筍後，加入咖哩粉及鹽調味。5.39.217.76% Q* I$ @( I5 O8 u6 _, m

1 t6 P5 |+ h" s* i1 H( ^0 y$ B4.注入椰漿拌勻，加入紅椒上碟，撒上芫茜碎及蔥花即成。