材料: 公仔箱論壇- q! Z" h$ ^# E4 s
雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯tvb now,tvbnow,bttvb& T! L" O [! T" H& Q
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' g1 o4 T' ^4 Y9 r$ c0 ^* V調味醃料：
' S% ]/ Z0 d- @" d+ C公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙
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f% l+ K2 ~' V" |8 W& J, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 7 Y# ?; G9 B. d
上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許9 [9 p8 F; c8 j9 K3 {# u
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做法:
" N4 [" E( F' b' M! ?( w" I' c5.39.217.761.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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" H0 N" v; A. s/ W9 _; }2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。
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8 r$ {& D/ E' ~" X2 L3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。tvb now,tvbnow,bttvb; H3 d* l9 B: P u6 F; A
/ l' x7 @, X: I% i! B- o- x" W公仔箱論壇4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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