材料:
: w" c, l, b. f* f5.39.217.76雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯& ~# K9 Q( E. o" V) C2 x, I- U
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調味醃料： 公仔箱論壇" c7 ^1 \) x* T, B
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙 ( b, I4 F! h& G) d" k! O
4 Q& O7 s5 [' B) j: V( F公仔箱論壇汁料：
4 u; W M: O: o: X上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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0 B1 Z, S! i- k- S4 U9 l公仔箱論壇做法:
1 Y- W/ M" h) L( u$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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! r$ W+ Q5 W1 P5 q2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。公仔箱論壇9 j1 H1 S1 M0 @' O# x. x W
2 N5 z0 Y! g5 j8 a, F! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。
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4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。
2 w% t8 v/ W( a# }5 k! K4 J' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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