[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     
2 E+ ^+ k6 K/ R; ~- a7 D& V公仔箱論壇切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n& l1 t& I$ m( [' T/ W5 I
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4 i: A0 _2 E7 _$ Y3 P/ T調味醃料：
1 k# G. P" @8 ?4 b生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 公仔箱論壇3 H$ |# g& y4 X8 X9 ]  p" @

1 _3 b0 S% k- L% T  c! }公仔箱論壇調味料： tvb now,tvbnow,bttvb% B$ o9 {( z: D" O
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
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  Z3 b5 [$ ^' t/ ?& B# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g- x" [6 u/ @, Z; t0 ^+ H) _% m
做法:     
6 _' r5 j- v2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。1 ]$ s. B% n' L% G) g

9 z! M( W9 I/ }" k4 w! Z公仔箱論壇2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L7 A$ r* d# Y! S) _

! ^. j3 x3 c+ R% x7 ]( I! z/ a3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。3 U3 m& }1 D0 L4 j( B7 ]- p
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4.用適量調味料炒勻，即可上碟。公仔箱論壇" A1 h. u' ]" K$ e% p; N