[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     
7 k9 f: Y. `2 j5 {+ f, ]切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）
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調味醃料：
4 r+ b5 q$ K+ p# Q4 t+ h公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u  }4 x, z1 ]- [. b3 Y: X2 W
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調味料：   n7 j* n) _7 p3 o  [1 l
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
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5.39.217.765 l7 |' X- |# a% y6 E8 x
做法:     
( v- m6 d' _- ]8 t+ m: f5 E5.39.217.761.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。. h8 b+ r; [4 z- p$ K  c

; n; y+ \. V, R1 _) ]& Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
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$ v# l% V* B& h' F1 f, q3 Y% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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