2 l4 E1 x. m$ l: w5.39.217.76材料: tvb now,tvbnow,bttvb N1 r4 k2 X- |9 y- F
白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）; h" c7 r0 Y, v+ G8 K& Y; f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \& R' K H3 E( [
- E% ?3 `& t6 E, z4 f; C, w1 Z調味:
( x% `0 M, S. x( U, c' x5 f& ?豉汁醬（一）： 5 m8 t9 g; m. [
蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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/ T! R8 U9 g$ b& Ltvb now,tvbnow,bttvb豉汁醬（二）：
3 C* t6 C# D% {. W l生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許5 h- A+ e$ \9 K c/ `6 Q- p
1 E2 K5 W3 n% M: o4 [: T( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I# _3 u9 v% { S, Y
做法:
' A/ M# r% G! }% utvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。
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! Q0 x: O ]8 Z6 }公仔箱論壇2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。
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3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。
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4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。
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5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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