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材料: + O( O S8 L M% R6 L: z
白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件(開半)、陳皮1/6個(浸透及切絲)、芫茜1棵(切碎)、蔥1條(切粒)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j: v' S0 l/ d7 `
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調味: 5.39.217.76: G( Z0 e Y+ f
豉汁醬(一): 2 d- H3 C6 l8 w2 ?
蒜頭1湯匙(切碎)、豆豉1湯匙(略壓)、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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豉汁醬(二):
4 }/ j: e$ a$ |5 b2 G生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇. M" }; v0 v/ j" Q7 [ X, Q
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做法:
4 Q; D- T! s9 s$ |tvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油落鑊,以慢火爆香醬料(一),加入醬料(二)拌勻,取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \# a! o8 M4 H' H
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2.將豆腐卜用熱水沖淨,開半備用。
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2 S) `: P: L- h* Itvb now,tvbnow,bttvb3.將白鱔?好,放入溫水拖水片刻,取出清理並抹乾後,切成1厘米厚件,撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻,再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。
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4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面,然後隔水蒸10至15分鐘。公仔箱論壇 O( y0 Z' W; q4 V) [4 n% O3 n6 x
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5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒,即可趁熱品嚐。5.39.217.767 I/ f4 g, T. ^- v1 e
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