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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g z3 Y Y' v
材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒）
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材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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% T$ Z! ^( W0 {$ b4 n公仔箱論壇調味醃料：
Y5 A' k/ S2 R8 Y& l. e. X, j5.39.217.76蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" K$ d4 L! G) s: ^* p D, T2 U( U
' W& X+ D0 @# t/ b" a! Qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁一：
& B( p/ B9 ~6 A5.39.217.76茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙 " K ` g4 L& Q2 B. A- _1 l% f: s
8 g, j/ n& S- K1 X' l* o+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁二：
5 f6 `1 i8 K$ `* x& A) K( J) R0 A5 Q8 x公仔箱論壇茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙& ^) I4 b4 s. C5 ?' F1 | A
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做法:
. a9 O7 d) }; S4 [* [ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S2 B z' n/ R
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2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。
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3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。7 ^2 p! V- r6 T3 ]7 y
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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