" q! g5 j: X: w+ k( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
) F$ |. U, R4 j, K, E: p材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒） 公仔箱論壇, ~. J0 J6 E/ s8 i
' N+ i' E5 Z9 e4 k. W材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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1 e9 | m6 ?& `6 \4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 C. D: H1 n* w5 b2 B5 `1 h
調味醃料：
. N* e7 m, M" Y. z7 ]5.39.217.76蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙 5.39.217.766 w' }- S* M; j; u. D u
& S8 `5 k$ c( c. }! z* _5.39.217.76芡汁一：
. j8 D4 X9 ]6 W& q6 }% _& R5.39.217.76茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙
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9 F _5 N/ s) B/ \) o) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁二：
, W4 C3 m; v$ S) K1 atvb now,tvbnow,bttvb茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙
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' C' o! k8 \8 K# a1 \5 `9 K( ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^7 e8 `: o; N3 u3 @9 S; D$ L
做法: 4 a1 R+ z1 ^. P) X
1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。公仔箱論壇, q1 D7 ]4 a, l0 }) K( x& u
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2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。公仔箱論壇# f3 z: x3 a+ b( P% h$ J
: P7 k( \& z; n- w$ z8 E3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a, [) g8 J+ }; C
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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