材料:
' I4 a- y2 W; @% e. ~+ ?5.39.217.76蒸煮滑豆腐1盒、急凍青豆4安士、洋蔥碎2茶匙、煙肉1條（切碎）、溫室南瓜4安士、免治雞肉2安士、鮮白菌3隻（切碎）、清雞湯2量杯、翠玉瓜2小隻
- I& z$ x7 m5 w; ~5 v" W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d' K4 G9 u5 \
$ y8 G! E3 _4 v* |2 E# G, s. w J做法:
. R) |$ A2 B- d S7 H6 l5.39.217.761.將豆腐取出，隔去多餘水份，以大粒備用。
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2.將青豆與少許鹽放入滾水，煮約15分鐘至腍身，取出以?隔壓成豆蓉備用。& p8 f7 i2 q1 Z' H. x0 s
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3.將南瓜去皮去籽，切件，充份蒸腍，再壓成蓉備用。
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t. U7 q. `) z9 m/ D5.39.217.764.將洋蔥碎及煙肉炒香，加入青豆蓉及1杯雞湯煮滾，下一半豆腐燴煮片刻，以生粉水埋芡備用，調味。
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5.將雞肉及白菌炒香，加入南瓜蓉及1杯雞湯煮滾，放入餘下豆腐燴煮片刻，以生粉水埋芡，調味。
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5 E. _9 F6 N% X: ~$ H' f6.將灼熟之翠玉瓜件排放碟中央，兩旁傾下豆腐羹即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }6 t/ l. D6 m' Q% G
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發表於 2015-2-5 04:20 AM
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