材料: tvb now,tvbnow,bttvb! j! U& O) z# B: K( f2 L
臘腸1條（切碎）、蝦米2湯匙（略浸及切碎）、冬菇2至3隻（浸透及切粒）、芫茜2湯匙、蔥碎少許、芋頭肉400克（刨碎）
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調味:
+ _6 ?! I3 \: U& j6 p鹽半茶匙至3/4茶匙、糖半茶匙至3/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1至2湯匙
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1.將臘腸、蝦米、冬菇、芫茜及蔥切碎。公仔箱論壇1 t$ P( A0 Z, b `0 [6 }; [+ p
0 v) S0 k7 M& I7 b2 k$ w2.將芋頭肉刨碎，置於大碗內，加入所有材料及調味料拌勻，再分成小等份的芋頭餅。
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3.燒4湯匙油落鑊，以慢火將芋頭餅煎熟及至香口，即可上碟。
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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