J- y0 ^9 P, v( o2 v印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。5.39.217.76" ~9 J; G- t' a3 M9 v- Y5 v$ J
; o v3 C6 \5 L U& L公仔箱論壇Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
3 Z, c7 x O+ i" d. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜
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4 ]" o* e' i5 H) h5 }tvb now,tvbnow,bttvb豆腐甘藍菜沙律5.39.217.763 B$ q5 P0 {+ x" X% M( e
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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, v6 ~8 h* v, i" o MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ z$ @; f. a# k$ H) Y# u
南瓜椰子沙律5.39.217.767 |% [* K- j9 B! l
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。" j) r0 w1 O6 H/ m0 \- z4 T' n
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" m$ i+ E* E7 l9 T# q$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱扁豆茄子沙律6 K \2 J3 N) V, V; b
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。公仔箱論壇$ U: f$ F- n& V# d3 a" K
8 g' d4 ?, g a7 p2 e! L. J/ `2 @其他前菜包括︰
/ {1 j7 ?1 e9 z3 q6 I+ c. I3 itvb now,tvbnow,bttvb- 鷹咀豆青豆沙律5.39.217.76; A3 N% D+ e5 Z& N/ j
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律5.39.217.76$ F! u% |) K) {! O
- 青豆紅花飯沙律tvb now,tvbnow,bttvb i' ^* p! r3 W7 b
- 印度雜菜沙律) H' }! b( L4 H. U* l
- 印式薯仔沙律
4 W3 L7 e0 x, \- 印度青瓜沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f. b# ?) [6 C
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湯
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咖喱雜菜雞湯
/ b# r$ Q' N& j0 r5.39.217.76這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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其他湯包括︰
/ b( z% \# z( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 孟買咖喱湯
& C, X1 w1 l/ w, `2 f9 d1 c- 印式番茄湯: a% t' m9 m8 a1 b
- 香草杏仁湯
) C' M/ @( F3 Q5 a' w( ptvb now,tvbnow,bttvb- 番茄青豆湯
- @' Z" {# v3 ~1 k0 o+ \1 q公仔箱論壇- 南印度雞湯tvb now,tvbnow,bttvb, [! y) e( d9 H/ d9 _4 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l1 Y9 M1 ~7 O) L/ x1 C9 g4 d
主菜tvb now,tvbnow,bttvb' _. h1 B! \. y' A1 r
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果阿魚咖喱
! }$ g' R, H( J( i5.39.217.76蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
' T0 \1 [4 i7 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R" T# Q$ U9 K3 Q" k2 `$ u5 U
# X" i5 U+ U& @% {/ G! M' I馬哈拉施特拉咖喱雞
6 k! P( O2 Q! ^; { J, X) ]- ^馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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馬德拉斯咖喱羊肉公仔箱論壇- X! \+ Y( |+ m; B- J7 u3 `7 ~ m
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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3 x9 R; g) v6 d: @; q( @8 r- N, R5.39.217.76其他主菜包括︰
u$ [3 w; O0 m ]5 P; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度咖喱牛肉丸
" j' o& a( K( |- o- 南印度魚咖喱
4 E" W. F) s7 D6 G' N公仔箱論壇- 咖喱黑扁豆
/ }( \( Z" k( h& I1 a0 btvb now,tvbnow,bttvb- 芒果干炒羊角豆
5 r5 Q! T% G/ P7 E) @* i- 印度粗麥% h: C5 h/ Z; T6 t
- 素咖喱角公仔箱論壇% D. V" ?, b" W% [/ i# G1 V% s0 w
- 印式炸雜菜配乳酪汁5.39.217.76. b% [8 d% `4 Z
/ w' `: j* {. T8 ?' ktvb now,tvbnow,bttvb甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H, q. m$ G" l0 V- Q6 L* ^; i
5 [8 s# [: J5 {0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰蜜炸奶球
x2 x4 |. W% T% K) @& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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8 k7 }5 x$ g6 v- L5.39.217.76印度糖耳朵6 o' L2 p9 q' i, P6 Q, F* r
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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其他甜品包括︰5.39.217.76: I6 U3 x0 _% r
- 印式杏仁餅
4 b" ^$ E+ b" d7 d+ F- 印度豆麵酥糖" r T2 e$ P" d
- 腰果椰子球
1 x& I* [7 s2 h* Rtvb now,tvbnow,bttvb- 紅花開心果球
! i% g/ y: P m2 htvb now,tvbnow,bttvb- 紅花南瓜籽球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U. Y. R' A3 S7 q5 }( V5 B
5 _/ I$ o# Z4 X. @3 k1 v5 M5.39.217.76| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
, n' i8 q7 H) E o( ] | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
4 r, c) j5 s& k5 x$ @$ T | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | 3 K _. I2 [" J6 {6 L1 i* n5 _+ R
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 | tvb now,tvbnow,bttvb1 o i A6 K1 W0 n; x
| 星期六、日及公眾假期 | tvb now,tvbnow,bttvb% `- w- N4 R$ W4 @- e; C
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
: s; [. F- o1 J" ^9 Ztvb now,tvbnow,bttvb | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
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% a+ s4 p9 E. f) b+ `' L" R* y7 U | | 地址： | 香港東涌文東路 |
, x8 Q+ m/ s4 B0 E6 v/ d& S | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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