% O$ [1 M m3 y. p( G1 _& o5.39.217.76印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。公仔箱論壇6 w% c6 |- o) G0 c2 E
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
6 D* @, M3 p- {- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜
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豆腐甘藍菜沙律
2 h: n D% A. v$ Z首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V2 u0 t% I4 ?8 S
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南瓜椰子沙律tvb now,tvbnow,bttvb) S! K7 i/ |4 Y' ]: j0 e
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y! ^: r3 g# E+ l$ N5 o
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, {8 x' X- P, }. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱扁豆茄子沙律
" K( v- ]6 _* f( i- u7 M3 ?4 _6 Otvb now,tvbnow,bttvb扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。公仔箱論壇4 u! h6 ]6 u( V
公仔箱論壇$ Z4 @7 _3 I! F# _/ h# R( ^2 q9 L
其他前菜包括︰
4 _1 v8 ~, h. W& o t0 Wtvb now,tvbnow,bttvb- 鷹咀豆青豆沙律tvb now,tvbnow,bttvb' g# ~4 L4 U9 q0 a4 B1 z4 Z& O
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
* k4 ~5 }! { |1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 青豆紅花飯沙律5.39.217.76" }$ c% m/ y4 x$ x
- 印度雜菜沙律
2 Q: e; t/ S8 Y& m# x \3 ]- 印式薯仔沙律! W ^" R# S6 ]9 l3 [# A
- 印度青瓜沙律公仔箱論壇% U* l0 E. T$ j
2 N3 ?2 s! _ R# T( r* Y湯公仔箱論壇 [. X# g Z+ L. e/ w
* d8 ^( Q) z& m" m& M' a5.39.217.76咖喱雜菜雞湯5.39.217.76! l5 X; o; y/ R$ W% n
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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) _% ^5 ~+ S; l! Y公仔箱論壇其他湯包括︰
9 F# R: p8 F& U& y( S: a- 孟買咖喱湯& \$ r. S$ E" N9 z! K: |6 P5 l8 y* C
- 印式番茄湯
' _) G9 ]2 ]2 C( f/ M' {tvb now,tvbnow,bttvb- 香草杏仁湯
9 w5 g& x( m9 |. T6 m$ ^% Gtvb now,tvbnow,bttvb- 番茄青豆湯
6 r( ^+ C* @9 Z6 `3 F! D公仔箱論壇- 南印度雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }* F, B6 k( Z: o9 ?
% X" M, C# c0 S% i公仔箱論壇主菜
+ k+ c6 k4 Q4 d0 P公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; G' @( H4 g7 _
果阿魚咖喱
* U+ f; o4 P# V2 C& Stvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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馬哈拉施特拉咖喱雞
% B$ ?3 p2 l- O7 n' c: i公仔箱論壇馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。+ C# Q+ y& @* A! W! Q; Z
) G( }; @2 ~- B; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H- c% p9 z6 f) e+ H
馬德拉斯咖喱羊肉
K, n5 ?/ {* h9 v1 {2 x* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。tvb now,tvbnow,bttvb! V7 Q3 H5 b% [- p. G
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其他主菜包括︰
3 x% G. ?; @% O- 印度咖喱牛肉丸
/ |! t3 a7 ]0 P) Z' _% F5 P7 T- 南印度魚咖喱
# s9 r. T3 _2 x' s% f" x1 s7 w公仔箱論壇- 咖喱黑扁豆
9 x6 c4 f, G4 a! x2 @. gtvb now,tvbnow,bttvb- 芒果干炒羊角豆
* B8 n2 V Z8 p" \8 n- 印度粗麥
! y" t. z2 s2 C1 Ttvb now,tvbnow,bttvb- 素咖喱角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f9 O9 |- M, T& ?4 d
- 印式炸雜菜配乳酪汁tvb now,tvbnow,bttvb. c2 v1 T8 P# U' q. \. b1 Y
5 N- H7 S( j( M Z! I5.39.217.76甜品
5 G5 |9 m( \, z0 Z! @! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , d& a& B8 {4 y" m8 Y1 N& n5 Z
玫瑰蜜炸奶球tvb now,tvbnow,bttvb- u" l$ G" \. o
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。tvb now,tvbnow,bttvb* P$ `. \+ w3 B; \. v
# a& ~( M. Y: o" } q# u# @$ ~/ D# {公仔箱論壇印度糖耳朵
. I# O- r. ]# z7 y" ?小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。公仔箱論壇% B7 G/ G+ F8 C+ E# U% ^
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其他甜品包括︰公仔箱論壇& [+ _8 R- c; q) C
- 印式杏仁餅, I2 u9 @0 @; |: o2 E
- 印度豆麵酥糖
, J9 ~: _( K1 ?' h0 D- 腰果椰子球
* {+ B& _# c: C. z; L- C9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 紅花開心果球
& E& U4 o! i8 N1 y1 g, A5 m m5.39.217.76- 紅花南瓜籽球
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" ?/ ]8 }& l! ^/ ~) Y, a7 u+ l| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
3 L" C7 f: b; L- p8 o- Y9 S8 z | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
; a/ l' G+ J& m( [3 ] E$ y | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | tvb now,tvbnow,bttvb$ }6 \) m- n: ~. |
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
. e G5 R) m, P, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 星期六、日及公眾假期 |
; A) K+ D8 t9 O, ?$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
' J" F( p$ O+ `( h+ V% w- A. s2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | 5.39.217.76- |0 S, T; m* j& Q# j, y6 g+ `
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| | 地址： | 香港東涌文東路 |
0 Y" t0 }( k8 M# w/ j% z | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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