5.39.217.764 Y$ v0 ?% p" W4 Y+ a
材料: ' A. ~* d8 F4 o( A
韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）公仔箱論壇 ` Q) V ` I- e. _# J
tvb now,tvbnow,bttvb1 L8 D5 t6 m. V6 R
tvb now,tvbnow,bttvb2 g6 R6 |+ _# e1 H9 I7 \9 i# c
調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙
1 P0 q; W* }$ ]; r% Z S# Z& B$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L+ q7 v$ h& p; ]公仔箱論壇$ { d# S! [+ c+ ~
做法: tvb now,tvbnow,bttvb; b8 ^: A& N3 K; j( [" o: L
1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。
9 t' G) o+ y1 P5.39.217.76' b- o- J8 y# D0 ]) g
2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。
; G; ~$ a# B$ Q: x- `7 ~* ] V+ S
9 U6 g; V _1 w3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。
% A9 S4 w9 @+ q; {9 h5 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& o" r! O& N& V) f3 q
4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。公仔箱論壇+ b# f9 M2 D3 t- o8 O; Q) _
! T( A4 L7 K v |
發表於 2015-2-8 03:58 AM
| 