[中式食譜] 香辣回鍋豆腐

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材料:     
( R7 L9 L1 W2 ~# ]公仔箱論壇煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙5 y' w0 f5 _$ `* _# N( P
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$ ~* c% b& d3 l5 F) X& j4 _0 a: D調味汁料：
% M- G- ?: U9 r5 I% _3 ?+ J; M公仔箱論壇上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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做法:     
' ~. c8 ?! c, C; c5.39.217.761.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]# j& H) t# b, I8 A% D- b* {
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2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
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" N1 z1 @0 `- J) G公仔箱論壇3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
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4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E9 k: n' Y& ?/ y

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