( o. V5 @# ~9 m! ~/ N( v; X
材料: tvb now,tvbnow,bttvb, x& p8 U. J& R8 U
基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 v5 u4 a' C5 G: u+ e- A* G
/ E3 R$ a, H. l: stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 x% @# {0 I9 ^- D: @: F, ^, l
調味芡汁： 5.39.217.760 Z0 Z8 C8 q; F* F% S" x/ I
清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）
7 I0 m0 i* \' Z) Y! p
) `1 l* w0 k3 V: n4 c3 ?1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ` y0 u8 E. S) f8 n
做法:
6 L8 R0 Q. Z0 i5 K: T1 b2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。
) B5 L& ^$ h; f3 Y' T$ k6 ^tvb now,tvbnow,bttvb" V' {. l8 D. k4 K6 W, {8 p% G, G
/ b3 H8 L" e( b6 z5 O& ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。公仔箱論壇. d* m' a" o; p' ~/ [
3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。
: K" f0 t3 R' e; Y, b) }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n* G/ O9 W4 R# V3 X6 _! _' d; `
% k4 s& F, m$ S& Z
|
發表於 2015-2-7 04:17 AM
| 