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材料:
% S+ r+ ~, e/ ]' p( M# [+ \基圍蝦250克、鮮粉皮200至250克、唐芹1棵（切段）、蒜頭1粒（切片）、乾蔥4粒（切片）、紅辣椒1隻（切片）、豆瓣醬1湯匙
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調味芡汁：
) ?+ W5 S1 ?7 o- ]清水半杯至2/3杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（後下）
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) p: H6 {/ ^( d {5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R' c4 o. R. B: R7 s! O* c
1.將蝦濾淨、剪鬚；粉皮沖淨，切粗條；其他配料切好備用。公仔箱論壇5 q3 N% H3 A7 S; C( J; i; J/ ^
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2.燒3湯匙油落鑊，把蝦煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* I, y! i* n" u( z
3.用剩餘油爆香配料，灒少許黃酒，注入芡汁（除生粉）煮滾，加入粉皮煮滾，用適量生粉水埋芡，最後將蝦放面一滾即成。0 f7 a. B- u8 W, b U# I$ n
7 s$ M. `6 a4 a) b: i3 E- M+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H" K4 I7 m4 u/ m; z. ^
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發表於 2015-2-7 04:17 AM
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