[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     
' R9 Q( _7 B* M; Z+ N; G5.39.217.76切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）
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調味醃料： 5.39.217.76, D1 T; U1 e% ~7 L# ~
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 5.39.217.76( t) ~; U- G$ A2 M

, e4 {. w/ p+ R. T  y% L1 H2 k# y調味料：
5 a- K: H, @6 I! S0 ztvb now,tvbnow,bttvb清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ~! H4 B% J$ R  A: ?

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1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b' a% o/ `6 N; `4 l

& l2 {; S& Y4 [$ [2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e2 a/ ]$ b2 S& S
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3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。0 y: `( m% z0 @- q% M
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4.用適量調味料炒勻，即可上碟。9 p# d  M  N" r! J- ]/ m: A: a- @# y2 b