[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     
1 Q8 T3 U" c* M1 R, [/ e/ J切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）
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調味醃料：
$ _, D6 b5 h: e9 s: @: j& J* r公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 5.39.217.760 G1 R$ d5 l6 Q/ c/ N+ u
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調味料： tvb now,tvbnow,bttvb9 o" x  V5 ~2 s6 |3 L
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙公仔箱論壇! r( H- w" G$ Q! z% R

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j8 g/ _+ Q  m7 L! @
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。
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2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。% i& ^) U% a3 o  C( ?4 O

( [9 I" A% o& L0 Y2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
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# o( G7 V4 Q; p) a+ t  [' h4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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