7 m- E1 V: \+ w. W4 K公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g: y( C6 ` ~9 p. C3 Y
材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒） / O: y6 g% J! D0 [- \5 L
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材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）5.39.217.76& O: x2 G7 \; k* P, x8 f$ Z) G
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調味醃料：- {' d6 d( b. R- L" r# H
蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P* o3 [, ]2 d; {; | X( x
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芡汁一： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h- h8 R( C) _# V- Y
茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙 8 `: f2 I4 q# [4 @$ \, }7 V, I
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芡汁二：
3 B+ S3 {+ M; T! F# V, x公仔箱論壇茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 @5 n1 z: w; z" o% O4 c' Y1 O
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做法: 3 m# y. Y3 Z- N
1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。公仔箱論壇# F/ f- A4 w5 Z1 m' x, l
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2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~. z; ^, P: u
( ]% D* G- o+ b% G" |2 s5.39.217.763.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。公仔箱論壇* t! K; f- K+ h+ R2 K* D8 B
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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