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材料: 5.39.217.76& \/ u# O, d& `/ Z3 U/ {
材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒） 公仔箱論壇$ v, ^6 w1 b6 x' e# T6 u( D2 O- `
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材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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2 S. _' o' r+ a( R" V! z公仔箱論壇調味醃料：5.39.217.76: F$ ?0 D# l6 m Z
蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& f7 m2 }! u' ?; g" f
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芡汁一：
+ U4 Z% I( |" M: `% [- D( u% W% }% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙
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芡汁二： 公仔箱論壇, Y2 [$ n' Z/ v2 x
茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙
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" K, B% P8 G1 E/ Y4 p) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
_, _5 ` d5 N# [tvb now,tvbnow,bttvb1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。5.39.217.76; K# c2 d2 E1 g2 M
6 |2 _7 X# F7 k( v4 P2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。5.39.217.76; n2 V% a' O% s+ H1 {
; A7 V, T# Z( L( ptvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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