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材料: 公仔箱論壇8 o6 A0 ~! K6 {$ E0 X
材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W' B' ^$ ~3 x# x, \, D) O
& j% h8 N ]; C) q' b7 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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2 t! W$ w- x2 D公仔箱論壇調味醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k$ L" |6 N* i
蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙
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6 D+ Y. _0 G) |7 K) t芡汁一：
$ q. g2 j2 x4 F& P: h! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙
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' D& d1 k1 ? _4 D8 ^+ M3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁二： * z7 T0 p8 @3 E. t
茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙- X" Z) j1 `4 N
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4 B8 x7 F% x% i |$ D yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇) D; l$ N+ z5 Q8 p
1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。9 n$ w z5 m' r3 A2 c4 |
1 y3 |6 U* t% s9 P5 [; N5 p! Itvb now,tvbnow,bttvb2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。
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/ I. h& W9 z; K, L+ d+ @5.39.217.763.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。公仔箱論壇7 s3 p' \: F$ K! L
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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